Acar Timun dan Stik Kepiting Segar Pedas Manis
Resep Acar Timun dan Stik Kepiting Tanpa Masak untuk Usir Panas!
Sempurna untuk hari-hari yang terik, resep ini tidak memerlukan proses memasak dan sangat mudah dibuat. Rasanya yang tajam dan menyegarkan menjadikannya hidangan istimewa yang ideal untuk musim panas. Kombinasi lezat dari timun renyah dan stik kepiting yang lembut akan menggugah selera Anda dan membuat Anda tetap sejuk.
Bahan Acar- 5 buah stik kepiting (imitasi)
- 1/2 buah timun
- 1/4 buah bawang bombay
- 1 sdm biji wijen sangrai
Instruksi Memasak
Step 1
Mari kita mulai dengan menyiapkan sayuran. Cuci timun hingga bersih, lalu belah memanjang dan iris tipis membentuk setengah lingkaran dengan ketebalan sekitar 0.5 cm. Iris tipis bawang bombay dengan cara yang sama. Untuk stik kepiting, lepaskan bungkusnya dan suwir-suwir halus menggunakan tangan menjadi ukuran sekali gigit. Hindari menyuwir terlalu halus agar teksturnya tetap terasa enak.
Step 2
Sekarang, mari kita buat saus acar yang lezat. Dalam mangkuk kecil, campurkan 1/2 sdm mustard siap pakai, 3 sdm cuka, 3 sdm air, 2 sdm gula, dan 1/2 sdm bawang putih cincang. Tambahkan sejumput garam. Kocok semua bahan menggunakan pengocok kecil atau sendok hingga gula larut dan saus tercampur rata. Pastikan mustard tercampur merata tanpa gumpalan.
Step 3
Pindahkan timun, bawang bombay, dan stik kepiting yang sudah disuwir ke dalam mangkuk besar. Tuangkan saus acar mustard secara merata ke atas bahan-bahan. Aduk perlahan hingga semua stik kepiting, timun, dan bawang bombay terlapisi dengan saus. Hati-hati jangan terlalu banyak mengaduk agar sayuran tidak lembek.
Step 4
Nah, jadilah ‘Acar Timun dan Stik Kepiting’ Anda yang menggugah selera! Sensasi tajam dari mustard, dikombinasikan dengan rasa manis dan asam, sangat merangsang nafsu makan. Kerenyahan timun menambahkan rasa segar yang luar biasa, menjadikannya hidangan musim panas yang sempurna. Acar yang terlihat menarik ini pasti akan disukai!
Step 5
Ambil satu gigitan, dan Anda akan merasakan sensasi pedas mustard yang menggelitik hidung, diikuti oleh ledakan rasa manis dan asam yang memenuhi langit-langit mulut Anda. Timun segar yang renyah semakin meningkatkan sensasi kesegaran secara keseluruhan. Ini adalah rasa yang benar-benar memikat yang akan langsung membangkitkan selera Anda, bahkan di hari-hari terpanas. Nikmati sajian yang sejuk dan lezat ini!
