Acar Cabai Pedas Manis
Resep Acar Cabai (Gochujangachi Muchim) dari Cabai Asin, Sempurna untuk Lauk Musim Panas dan Bekal Makan Siang!
Mari buat Gochujangachi Muchim yang lezat, salad nikmat dari cabai yang diawetkan.
Bahan Utama- 20 buah cabai asin rendam kecap asin (Gochujangachi)
Instruksi Memasak
Step 1
Halo semuanya! Hari ini kita akan membuat ‘Gochujangachi Muchim’, hidangan pendamping lezat yang akan menggugah selera Anda, terutama di musim panas. Rasa pedas dan gurih yang unik dari cabai yang diawetkan, diperkaya dengan sentuhan manis, membuatnya sangat nikmat. Anda bisa membuatnya dengan mudah di rumah, jadi ikuti langkah-langkahnya!
Step 2
Pertama, siapkan 20 buah cabai asin (Gochujangachi). Bilas ringan di bawah air mengalir. Sangat penting untuk memeras keluar kelembapan secara menyeluruh menggunakan tisu dapur atau kain bersih. Ini memastikan bumbu menempel dengan baik dan mencegah salad menjadi berair. Setelah kelembapan diperas keluar, iris tipis cabai menjadi potongan seukuran sekali gigit dan masukkan ke dalam mangkuk. Mengirisnya tipis membantu cabai menyerap bumbu lebih baik.
Step 3
Sekarang, saatnya mencampurkan semua bahan bumbu. Tambahkan 1 sendok teh gochugaru, 1/2 sendok teh bawang putih cincang, sejumput biji wijen sangrai, dan 1 sendok teh oligodang ke dalam irisan cabai di mangkuk. Anda bisa menyesuaikan rasa manis sesuai selera. Terakhir, tuangkan sedikit minyak wijen dan aduk perlahan dengan tangan Anda hingga bumbu tercampur rata. Pastikan bumbu melapisi setiap potongan cabai untuk rasa terbaik.
Step 4
Nah, Gochujangachi Muchim pedas, manis, dan gurih Anda siap! Hidangan ini sempurna sebagai lauk pendamping nasi atau bahkan sebagai bekal makan siang. Anda bisa menyimpannya di lemari es, dan sangat mudah dibuat, bukan? Selamat menikmati makanan Anda!
