Whopper de Tortilla Casero y Sabroso
¡Whopper de Burger King en Casa! Receta Saludable de Hamburguesa de Tortilla para Dieta con Salsa Especial y Carne Picada
Disfruta del auténtico sabor del Whopper de Burger King en casa. Esta receta presenta una hamburguesa saludable de tortilla para dieta, hecha en casa. Hemos combinado una salsa casera especial, una jugosa hamburguesa de carne picada y verduras frescas, todo envuelto en una tortilla para un sabor delicioso y saludable. ¡Experimenta un sabor de calidad de restaurante en tu propia cocina!
Ingredientes del Whopper- 100g de carne picada de res
- 1 tortilla
- 3 hojas de lechuga fresca
- Un poco de cebolla
- 2-3 tomates cherry (o 1/2 tomate normal)
- 1 loncha de queso cheddar
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Un poco de mantequilla
Ingredientes de la Salsa Especial- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de kétchup de tomate
- 0.5 cucharada de mostaza en grano entero (whole grain)
- 1 cucharada de oligodang (sirope de maíz o miel)
- 2 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de kétchup de tomate
- 0.5 cucharada de mostaza en grano entero (whole grain)
- 1 cucharada de oligodang (sirope de maíz o miel)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar la salsa especial que realzará el sabor de este Whopper de tortilla. Mezclaremos mayonesa, kétchup de tomate, mostaza en grano entero y oligodang en una proporción dorada. He probado muchas combinaciones y esta es la mejor, ¡adorada tanto por niños como por adultos! Combina 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de kétchup, 0.5 cucharada de mostaza en grano entero y 1 cucharada de oligodang, mezclando hasta que esté suave y sin grumos.
Step 2
Una vez que todos los ingredientes de la salsa estén bien mezclados, ¡tu deliciosa salsa casera para Whopper estará lista! Pruébala y si sientes que le falta algún sabor, siéntete libre de añadir un poco más de kétchup o mostaza a tu gusto. Sin embargo, ¡con la proporción que te he dado, estoy segura de que quedarás satisfecho!
Step 3
Ahora, pasemos a la preparación de la hamburguesa de carne picada, el corazón de nuestro Whopper de tortilla. Coloca la tortilla limpia y extendida sobre una tabla de cortar.
Step 4
Toma la carne picada de res y presiónala con las manos sobre la tortilla, extendiéndola tanto como el tamaño de la tortilla. Imagina que estás juntando granos de arroz. Un consejo útil: las hamburguesas de carne picada se encogen significativamente al cocinarse, por lo que es crucial extender la carne mucho más ancha que la tortilla inicialmente para que no parezca pequeña y pobre después. Presionar firmemente con las manos también ayuda a que la hamburguesa se adhiera a la tortilla para que no se separe durante la cocción.
Step 5
Espolvorea una pizca de sal y pimienta sobre la hamburguesa de carne picada aplanada. ¿Sabes? Estos dos condimentos son esenciales para capturar ese sabor característico de la carne del Whopper. ¡No los olvides!
Step 6
Ahora, vamos a cocinar la deliciosa hamburguesa. Calienta bien la sartén y luego añade un poco de mantequilla. La mantequilla añadirá un maravilloso aroma sabroso a la hamburguesa.
Step 7
Una vez que la mantequilla se haya derretido y la sartén esté caliente, coloca con cuidado la hamburguesa de carne picada en tortilla que preparaste en la sartén.
Step 8
Comienza colocando el lado de la carne hacia abajo en la sartén caliente. Dale la vuelta rápida y ágilmente para asegurarte de que la hamburguesa permanezca intacta en la tortilla y luego colócala firmemente en la sartén.
Step 9
Inicialmente, sella la hamburguesa a fuego alto para desarrollar un aroma delicioso. Luego, reduce el fuego a medio-alto o medio y cocina hasta que el interior esté completamente cocido. Es vital que la hamburguesa se cocine por completo sin quemar el exterior. Las hamburguesas poco cocidas pueden presentar un riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos, por lo que es mejor cocinarla a fuego medio, ajustando la temperatura según sea necesario. (Considerando incidentes pasados relacionados con hamburguesas poco cocidas, se necesita cuidado extra con la carne picada. Incluso con prácticas de higiene rigurosas en casa, es prudente cocinar la carne picada a fondo debido a la posible contaminación bacteriana durante el procesamiento.) Una vez que un lado se vea bien dorado, dale la vuelta.
Step 10
¿Puedes oler ese delicioso aroma a hamburguesa Whopper? Observa cuánto se ha reducido la hamburguesa en comparación con su tamaño inicial. ¡Por eso es tan importante extenderla tanto como la tortilla! Si la extiendes bien, tendrás suficiente espacio para rellenar con otros ingredientes después sin que parezca escasa.
Step 11
Después de que un lado de la hamburguesa se haya cocinado lo suficiente, es hora de cocinar el otro lado para terminar la hamburguesa.
Step 12
Usando una espátula, voltea la hamburguesa con cuidado y cocínala uniformemente por ambos lados hasta que esté dorada.
Step 13
¡Muy bien, montemos nuestro Whopper de tortilla! Coloca la tortilla bien cocida en un plato y unta generosamente la salsa especial que preparaste. La salsa actuará como un aglutinante para la tortilla y los rellenos.
Step 14
Luego, añade una loncha de queso cheddar encima. El queso derretido realzará el sabor.
Step 15
Coloca 3 hojas de lechuga fresca. Si te gustan las verduras, ¡siéntete libre de añadir más según tu preferencia!
Step 16
Añade tomates cherry cortados para un toque de frescura. Yo usé tomates cherry porque era lo que tenía en casa, pero usar un tomate normal cortado sería más conveniente. ¡Recomiendo usar tomate!
Step 17
Añade un poco de cebolla en rodajas para potenciar el sabor del Whopper. La textura crujiente y el aroma de la cebolla realzarán aún más el sabor de tu hamburguesa.
Step 18
Ahora que todos los ingredientes están listos, dobla la tortilla por la mitad de forma prolija para crear la forma de Whopper.
Step 19
¡Terminado! Córtalo por la mitad para facilitar su consumo, y tu magnífico Whopper de tortilla casero estará completo. Aunque he reducido un poco las verduras para adaptarlo a las preferencias de los niños, este especial Whopper de tortilla, hecho pensando en la salud y el gusto de tu familia, ¡está listo para ser disfrutado!
