Untable Cremoso de Huevo y Cebolleta con Tocino: ¡Perfecto para Sándwiches!
[Receta Casera] Preparación Súper Fácil de Huevo y Cebolleta con Tocino
¡Prepara esta increíblemente fácil crema de huevo y cebolleta con tocino utilizando ingredientes que probablemente ya tengas! La deliciosa combinación de huevos cremosos, cebolletas crujientes y tocino sabroso la convierte en un manjar versátil. Es perfecta como relleno de sándwiches, como aderezo para ensaladas, o incluso como un delicioso bocado para reuniones informales. ¡Descubre esta mágica receta de untable que se prepara en 5 minutos!
Ingredientes Principales- 10 huevos frescos
- 1/2 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 3-4 tiras de tocino sabroso
Instrucciones de preparación
Step 1
Cocinar los Huevos: Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua. Añade 1/2 cucharadita de sal al agua; esto ayuda a prevenir que se agrieten y facilita el pelado. Una vez que el agua hierva vigorosamente, añade cuidadosamente los huevos y cocina durante 10-12 minutos para obtener huevos duros. Inmediatamente, transfiere los huevos cocidos a un baño de agua helada (un bol con agua fría y hielo) para detener el proceso de cocción. Una vez enfriados, pela los huevos con cuidado. Pelarlos mientras aún están un poco tibios puede facilitar la tarea.
Step 2
Cocinar el Tocino y la Cebolleta: Lava bien las cebolletas y pícalas finamente. Corta el tocino en trozos pequeños. Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade el tocino. Cocina hasta que esté crujiente y suelte su grasa. No deberías necesitar añadir aceite extra, ya que el tocino liberará suficiente. Una vez cocido el tocino, añade la cebolleta picada a la sartén y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos, solo hasta que se ablande ligeramente. ¡Quieres mantener parte de su textura crujiente! Retira el tocino y la cebolleta cocidos de la sartén y colócalos sobre un plato forrado con papel de cocina para escurrir el exceso de grasa.
Step 3
Triturar los Huevos y Mezclar: Coloca los huevos duros pelados en un bol para mezclar. Usa un tenedor o un triturador de patatas para triturar los huevos de forma gruesa. Evita hacer una pasta fina; dejar algunos trozos proporcionará una mejor textura. Añade el tocino y la cebolleta cocidos a los huevos triturados. Luego, añade generosamente la mayonesa. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
Step 4
Sazonar al Gusto: ¡Ahora, vamos a perfeccionar el sabor! Añade sal, pimienta y azúcar según tu preferencia. Empieza con una pequeña cantidad de sal, ya que la mayonesa ya contiene sal. Prueba y ajusta según sea necesario. Si prefieres una crema un poco más dulce, añade un poco más de azúcar. Para una profundidad extra de sabor, se puede añadir una pizca muy pequeña de caldo de pollo en polvo o glutamato monosódico (MSG), pero esto es completamente opcional. Revuelve todo a fondo hasta que el condimento esté uniformemente distribuido.
Step 5
Servir y Almacenar: ¡Tu deliciosa crema de huevo y cebolleta con tocino está lista! Úntala en pan tostado para un sándwich delicioso, o sírvela sobre galletas saladas como un aperitivo sencillo. También funciona maravillosamente como aderezo para ensaladas. Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2-3 días. ¡Está aún más deliciosa servida fría!
