Udon Sanuki Cremoso: Receta Casera Súper Sencilla
¡Haz un Delicioso Udon en 5 Minutos con Fideos Udon Congelados!
Puedes preparar un maravilloso tazón de udon en casa solo con fideos udon congelados Sanuki y sabrosa salsa tsuyu. Esta receta es perfecta para días ajetreados cuando anhelas una comida cálida y satisfactoria sin la molestia de hacer caldo desde cero. Disfruta de un sabor profundamente satisfactorio con un mínimo esfuerzo, lo que la convierte en una receta increíblemente atractiva.
Ingredientes Esenciales- 1 paquete de fideos udon congelados Sanuki
- 3 cucharadas de tsuyu comercial (base de sopa para fideos)
- 250 ml de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el ingrediente estrella de esta receta: los ‘fideos udon congelados Sanuki’. Estos fideos ofrecen una textura distintivamente elástica y masticable en comparación con el udon normal, realzando el sabor de cualquier plato de sopa. Saca el paquete de udon del congelador, manteniéndolo congelado según las instrucciones de almacenamiento del empaque.
Step 2
Lleva a ebullición una cantidad generosa de agua en una olla. Una vez hirviendo, agrega con cuidado los fideos udon congelados y blanquéalos durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos. Evita cocinar en exceso, ya que esto puede hacer que los fideos se ablanden; mantener una textura masticable es clave. Consulta el empaque de los fideos para conocer los tiempos de cocción recomendados.
Step 3
Escurre los fideos udon blanqueados usando un colador y colócalos en la olla o tazón desde donde servirás. Escurrir bien el agua evita que el caldo se diluya y realza aún más la textura masticable de los fideos. Un buen escurrido es un secreto para lograr el mejor sabor.
Step 4
Ahora, hagamos el caldo de udon. Vierte 250 ml de agua fresca en una olla y agrega 3 cucharadas de tsuyu comercial para un rico sabor umami. Puedes ajustar la cantidad de tsuyu a tu gusto. Si bien podrías hacer tu propio caldo usando salsa de soja, dashi y azúcar, usar tsuyu ofrece una forma mucho más sencilla de lograr un sabor profundo y satisfactorio.
Step 5
Lleva a ebullición la mezcla de tsuyu y agua preparada. Una vez que el caldo comience a hervir a fuego lento, vuelve a colocar los fideos udon escurridos en la olla. No los hiervas por mucho tiempo después de agregarlos, solo unos 30 segundos a 1 minuto para permitir que los fideos absorban el sabor del caldo. Este breve hervor realzará aún más la masticabilidad del udon.
Step 6
¡Tu tazón de udon caliente y masticable está listo! Para una comida aún más sustanciosa y deliciosa, considera agregar ingredientes como cebolletas picadas, nori desmenuzado (alga marina), pastel de pescado o un huevo pasado por agua, según tu preferencia. Disfruta de una comida satisfactoria y deliciosa lista en menos de 5 minutos con esta sencilla receta.
