Tteokgalbi y Tteokbokki Fusión: ¡La Receta Dorada para Cocineros Principiantes!
Una Combinación Asombrosa de Tteokgalbi y Tteokbokki. ¡Una Receta Fácil que Cualquiera Puede Preparar ☆
¡No te preocupes si no eres un cocinero experimentado! Con esta receta, podrás preparar fácilmente un delicioso Tteokgalbi Tteokbokki. Disfruta de un sabor rico y profundo sin pasos complicados, lo que lo hace perfecto para agasajar a invitados sin estrés. ¡Experimenta un plato especial en casa que rivaliza con cualquier restaurante! (Todas las Recetas, Man-go Receta)
Ingredientes Principales- 1 taza de pasteles de arroz Tteokbokki (aprox. 200g)
- 4 tortitas Tteokgalbi prehechas (o caseras)
- 1/2 Hongos Oreja de Elefante
- 1/2 Cebolla
- 1/4 Zanahoria
- 1 Hoja de Col
- 1/3 Tallo de Cebolleta
- 1 cucharada de Aceite de Sésamo
- Una pizca de Semillas de Sésamo (para decorar)
Sazonador Tteokbokki- 2 cucharadas de Salsa de Ostras
- 1 taza de Agua (aprox. 200ml)
- Pizca de Sal (al gusto)
- Pizca de Pimienta Negra (para el sabor)
- 2 cucharadas de Salsa de Ostras
- 1 taza de Agua (aprox. 200ml)
- Pizca de Sal (al gusto)
- Pizca de Pimienta Negra (para el sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todas las verduras y el Tteokgalbi en trozos del tamaño de un bocado. Corta el hongo oreja de elefante, la col, la cebolla y la zanahoria en trozos de aproximadamente 1-1.5 cm, y corta el Tteokgalbi en tamaños similares. Corta la cebolleta en diagonal en trozos grandes. Enjuaga los pasteles de arroz tteokbokki con agua fría y escúrrelos.
Step 2
Calienta 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Primero, saltea la cebolla y la zanahoria hasta que desprendan su aroma. Luego, añade los pasteles de arroz tteokbokki y saltea hasta que su superficie esté ligeramente translúcida. Remueve ocasionalmente para evitar que los pasteles de arroz se peguen entre sí.
Step 3
Una vez que los pasteles de arroz estén parcialmente cocidos, añade la col, el hongo oreja de elefante y el Tteokgalbi cortados a la sartén y saltea todo junto. Una vez que los ingredientes estén bien combinados, agrega la salsa de ostras, agua, sal y pimienta, mezclando a fondo para que el sazonador se distribuya uniformemente. Lleva a ebullición a fuego medio y continúa cocinando durante unos 5-7 minutos, o hasta que los pasteles de arroz estén tiernos y la salsa se haya espesado. Prueba y añade un poco más de sal si es necesario.
Step 4
Cuando el Tteokbokki alcance la consistencia deseada, apaga el fuego. Finalmente, rocía 1 cucharada de aceite de sésamo para un aroma a nuez y espolvorea con una pizca de semillas de sésamo para decorar. ¡Tu delicioso Tteokgalbi Tteokbokki está listo! Disfrútalo mientras esté caliente.
