Este año, nos saltamos el tradicional Tteok-Mandu-Guk (Sopa de Pasteles de Arroz y Empanadillas) y solo hicimos Mandu-Guk porque a mi familia le gusta comer solo las empanadillas y dejar los pasteles de arroz. ¡Así que decidí usar los pasteles de arroz destinados a Tteokguk (sopa de pasteles de arroz) para hacer Tteokbokki! También tenía unos pasteles de pescado envueltos en Japchae que aún no había probado, así que decidí añadirlos al Tteokbokki para ver qué tal sabían. ¡Me alegro de haberlo hecho! Como usamos pasteles de arroz Tteokguk, la salsa realmente penetró en ellos, haciéndolos increíblemente sabrosos. Los pasteles de pescado Japchae también estaban deliciosos y añadieron una textura única. Hice esto para mi hijo y para mí, pero a él le encantó tanto que solo probé un poquito; ¡él se comió el resto! Verlo disfrutar tanto me hizo sentir lleno, aunque apenas comí. Me recuerda cómo este sentimiento nunca cambia, sin importar la edad que tengan nuestros hijos. ¡La combinación de pasteles de arroz Tteokguk del tamaño de un bocado y los pasteles de pescado Japchae son simplemente perfectos! ¿Qué tal preparar este Tteokbokki de Pasteles de Pescado Japchae súper sencillo como un bocadillo especial para sus hijos? ¡Que tengan un día maravilloso hoy~ ♡