Truco Sencillo y Rápido para Pelar Huevos de Codorniz
¡El Mejor Truco para Pelar Huevos de Codorniz sin Esfuerzo!
¿Cansado de batallar para pelar huevos de codorniz? ¡Aprende este método súper sencillo para pelarlos rápida y fácilmente, perfecto para todos tus platillos favoritos!
Ingredientes Clave- 1 paquete de huevos de codorniz (aprox. 20-30 huevos)
- 1 pizca de sal
- 3 cucharaditas (tsp) de vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
Los huevos de codorniz ya pelados a veces pueden ser un poco caros. ¡Ahora, puedes pelarlos tú mismo en casa de forma fácil y rápida, listos para usarlos en tus deliciosas recetas!
Step 2
Primero, coloca los huevos de codorniz en una olla y cúbrelos con agua. Una vez que el agua comience a hervir, agrega una pizca de sal y 3 cucharaditas de vinagre. Añadir vinagre al hervir huevos (o huevos de codorniz) ayuda a evitar que las yemas se filtren si las cáscaras se rompen al chocar entre sí durante la cocción. Si se rompen, el vinagre ayuda a que la clara del huevo se coagule rápidamente, evitando que se disperse en el agua. Esto resulta en un proceso de cocción mucho más limpio.
Step 3
Una vez cocidos los huevos de codorniz, enjuágalos inmediatamente bajo agua fría corriente. Este proceso de ‘ducha fría’, donde enfrías rápidamente los huevos calientes, ayuda a que la cáscara se separe de la clara, facilitando mucho su pelado posterior.
Step 4
Después de escurrir los huevos de codorniz del agua fría, colócalos en un recipiente hermético o una bolsa de plástico resistente. Cierra bien la tapa o sella la bolsa. Ahora, sujeta el recipiente o la bolsa y agítalo suavemente pero con firmeza de un lado a otro. ¡’Agita, agita’ Dale una buena sacudida! Ten cuidado de no agitar con demasiada fuerza, ya que esto podría romper los huevos. Ajusta tu fuerza según sea necesario. Si eres particularmente fuerte, quizás agita un poco menos intensamente.
Step 5
Después de agitar solo unos segundos, te sorprenderá ver cómo las cáscaras comienzan a romperse. ¡Es como magia! Este método sencillo para pelar huevos de codorniz es increíblemente fácil, ¿verdad? Si deseas que las cáscaras se desprendan aún más fácilmente, agítalos unos segundos más. Incluso si algunas partes de la cáscara todavía parecen adheridas, el siguiente paso hará que se pelen sin problemas.
Step 6
Los huevos de codorniz, ahora parcialmente pelados, serán increíblemente fáciles de pelar por completo. Simplemente frótalos suavemente entre tus dedos o golpéalos ligeramente, y las cáscaras se deslizarán ‘suavemente’, casi como si se pelaran solas. Solo un ligero empujón para quitar cualquier fragmento pequeño de cáscara que quede, y estarán listos. ¡Así de simple y conveniente!
Step 7
¡Ya no necesitas comprar huevos de codorniz pre-pelados! Con solo aproximadamente un minuto de agitación en un recipiente, tus huevos de codorniz estarán perfectamente preparados y listos para usarse de inmediato en cualquier platillo. ¡Disfruta preparando deliciosos platos como huevos de codorniz estofados, ensaladas, salteados y más, sin complicaciones!
