1, Sep 2021
Trío de Salsas Caseras para Rollitos Vietnamitas: Ideal para Nochebuena





Trío de Salsas Caseras para Rollitos Vietnamitas: Ideal para Nochebuena

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Trío de Salsas Caseras para Rollitos Vietnamitas: Ideal para Nochebuena

Celebra la Nochebuena con una cena especial y aprovecha esas salsas de comida a domicilio que guardas en la nevera para crear un trío de salsas caseras perfectas para tus rollitos vietnamitas. Los rollitos son una opción ligera y saludable, ideal para acompañar con una variedad de verduras frescas. ¡Sorprende a todos con un plato digno de restaurante, preparado en casa!

Disfruta de nuestra salsa de maní, cremosa y con un dulzor equilibrado. Para quienes aman un toque picante, la salsa nuoc cham ofrece una deliciosa mezcla de sabores salados, ácidos y picantes que abrirán tu apetito. Y para completar, una salsa de mostaza vibrante con un perfil sabroso y dulce que armoniza maravillosamente con las otras. Cada salsa aportará su carácter único para realzar los ingredientes frescos.

Esta receta es un ejemplo de ingenio en la cocina, dando una segunda vida a esos pequeños envases de salsa que se acumulan tras pedir comida a domicilio. Transforma estas salsas olvidadas en tus acompañamientos de firma. ¡Es una forma gratificante de reducir residuos y crear algo delicioso!

La salsa de maní se elabora mezclando mantequilla de maní suave con miel dulce y salsa de soja con sabor a cangrejo para un sabor profundo y complejo. La salsa de mostaza combina la acidez característica de la mostaza con el perfil dulce y salado de la ‘Salsa Cham’ (una popular salsa para mojar para intestinos o carnes a la parrilla), creando una combinación que agrada a todos. La salsa nuoc cham, intrínsecamente salada, se realza con jugo de limón fresco y una pizca de salsa picante para un final refrescante y especiado.

Junto con tus verduras favoritas para rollitos vietnamitas, rodajas de piña dulce y camarones cocidos y jugosos, este trío de salsas asegura una experiencia culinaria inolvidable en casa. ¡Sé creativo con tus salsas sobrantes y crea una experiencia de mojar que se adapte perfectamente a tu paladar! ^^

Información de la receta

  • Categoría : Condimento / Salsa / Mermelada
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Mezclado (estilo bibimbap)
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes para la Salsa Cremosa de Maní

  • 3 Cucharadas de Mantequilla de Maní
  • 1 Cucharada de Miel
  • 1 Cucharada de Salsa de Soja con Sabor a Cangrejo

Ingredientes para la Salsa Picante de Mostaza

  • 1 Paquete de Salsa de Mostaza (comprada)
  • 2 Cucharadas de Salsa Cham (para intestinos o carne a la parrilla)

Ingredientes para la Salsa Nuoc Cham Picante y Ácida

  • 3 Cucharadas de Salsa Nuoc Cham
  • 1 Cucharadita de Jugo de Limón Fresco
  • 1 Cucharadita de Salsa Picante

Ingredientes para Rollitos Vietnamitas y Guarnición

  • 100g de Verduras Mixtas para Rollitos Vietnamitas (ej. hojas de perilla, repollo rallado, pimientos, cebolla, repollo morado)
  • 6 Camarones Cocidos
  • Piña Fresca (al gusto)
  • Salsa de Maní (casera)
  • Salsa de Mostaza (casera)
  • Salsa Nuoc Cham (casera)

Instrucciones de preparación

Step 1

Comencemos con la salsa de mostaza más sencilla pero deliciosa. Toma un paquete de salsa de mostaza comercial. Para realzar su sabor con dulzor y salinidad, añade 2 cucharadas de ‘Salsa Cham’ (a menudo usada para carnes a la parrilla o intestinos) y mezcla bien. Esto crea una salsa sabrosa con el picor característico de la mostaza, complementado por un equilibrio dulce y salado.

Step 1

Step 2

A continuación, prepararemos la salsa nuoc cham, que abre el apetito. A las 3 cucharadas de salsa nuoc cham salada, añade 1 cucharadita de jugo de limón fresco para darle brillo y 1 cucharadita de salsa picante para un toque especiado. Mezcla a fondo. ¡Esta salsa nuoc cham picante y ácida es muy recomendable para quienes disfrutan de sabores limpios y exóticos!

Step 2

Step 3

Finalmente, preparemos la rica y sabrosa salsa de maní. Combina 3 cucharadas de mantequilla de maní suave con 1 cucharada de miel para darle dulzor, y 1 cucharada de salsa de soja con sabor a cangrejo para añadir umami y salinidad. La mantequilla de maní puede ser grumosa, así que remueve suave y lentamente con los otros ingredientes hasta que esté suave y bien combinada. Esto dará como resultado una salsa de maní profundamente sabrosa y satisfactoria.

Step 3

Step 4

¡Tu salsa de maní casera está lista, con una textura espesa y deliciosos trozos de maní! Si prefieres una consistencia más suave sin la textura de trozos de maní enteros, puedes pasar la salsa mezclada a una licuadora o procesador de alimentos y batir hasta que quede suave.

Step 4

Step 5

¡Y aquí está! Tu fantástico trío de salsas para mojar para rollitos vietnamitas está completo: la rica salsa de maní, la vibrante salsa nuoc cham y la sabrosa salsa de mostaza. Elige tu salsa favorita según tu antojo: opta por la salsa nuoc cham para un toque picante y salado, la salsa de mostaza para una experiencia picante, dulce y salada, o la salsa de maní si te encanta un sabor cremoso y a nuez.

Step 5

Step 6

Ahora, veamos los ingredientes estrella de tus rollitos vietnamitas: ¡verduras frescas! Comprar un set preenvasado es conveniente y suele incluir ingredientes como hojas de perilla, repollo rallado, pimientos morrones (amarillo y rojo), cebolla en juliana y repollo morado rallado, añadiendo colores vibrantes y texturas a tu comida.

Step 6

Step 7

¡Los rollitos vietnamitas no estarían completos sin camarones! Para asegurar unos camarones cocidos jugosos y firmes, blanquéalos brevemente en agua hirviendo, luego enjuágalos inmediatamente bajo agua fría para detener la cocción y mantener su textura fresca. Asegúrate de escurrirlos bien.

Step 7

Step 8

Con tus verduras frescas para rollitos vietnamitas, rodajas de piña dulce y camarones cocidos listos, ¡la preparación de tu festín de rollitos vietnamitas está completa! La colorida variedad de ingredientes frescos hará que tu mesa luzca increíblemente atractiva.

Step 8

Step 9

¡Ya está todo listo para una comida deliciosa! Tienes las envolturas de papel de arroz masticables, una abundancia de ingredientes frescos para rollitos vietnamitas y tu trío de salsas meticulosamente elaborado. ¿No es maravilloso disfrutar de rollitos vietnamitas con salsas personalizadas hechas ingeniosamente con sobras de condimentos de comida a domicilio? Personalmente, ¡las salsas nuoc cham picante y de mostaza picante me parecieron particularmente deliciosas! ^^

Step 9



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