Tres Sabores: Deliciosos Sándwiches Caseros
Huevo Dulce, Jamón y Pepino Fresco, Atún Sabroso: Recetas de Tres Sándwiches Variados
Presentamos una receta especial de sándwiches con tres sabores deliciosos: el cálido y sabroso ‘Sándwich de Huevo’, el crujiente y refrescante ‘Sándwich de Jamón y Pepino’, y el tierno y jugoso ‘Sándwich de Atún’. El Sándwich de Jamón y Pepino está inspirado en la receta de Nami Iijima del drama japonés ‘Midnight Diner’, mientras que el Sándwich de Atún es mi propia creación. Con estos sándwiches, puedes elegir tu favorito o disfrutar de los tres. Son perfectos para una comida rápida y satisfactoria, especialmente cuando se acompañan con un vaso de leche fría.
Sabroso Sándwich de Atún (Rinde para 2)- 4 rebanadas de pan de molde
- 75 g de atún en lata (peso escurrido)
- 1/4 cebolla (finamente picada)
- 1/4 pepino (cortado en rodajas finas, salado ligeramente y luego escurrido)
- 2 cucharadas de mayonesa
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Mantequilla (opcional, para untar en el pan)
Refrescante Sándwich de Jamón y Pepino (Rinde para 1)- 2 rebanadas de pan de molde
- 1/4 pepino (cortado en rodajas finas y secado con papel de cocina)
- 4 lonchas de jamón de fiambre
- Salsa de mostaza, al gusto
- Mantequilla (opcional, para untar en el pan)
Tierno Sándwich de Huevo (Rinde para 1)- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos grandes
- 1/2 cucharada de mayonesa
- Pizca de sal
- Mantequilla (opcional, para untar en el pan)
- 2 rebanadas de pan de molde
- 1/4 pepino (cortado en rodajas finas y secado con papel de cocina)
- 4 lonchas de jamón de fiambre
- Salsa de mostaza, al gusto
- Mantequilla (opcional, para untar en el pan)
Tierno Sándwich de Huevo (Rinde para 1)- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos grandes
- 1/2 cucharada de mayonesa
- Pizca de sal
- Mantequilla (opcional, para untar en el pan)
Instrucciones de preparación
Step 1
Empecemos con el ‘Sabroso Sándwich de Atún’, un delicioso aperitivo para tu paladar.
Step 2
Corta 1/4 de pepino en rodajas finas. Coloca las rodajas de pepino en agua ligeramente salada y déjalas reposar unos 5-10 minutos para que se ablanden. Una vez tiernas, exprime bien todo el exceso de agua. Este paso evita que el sándwich se ponga blando y mantiene el pepino crujiente.
Step 3
Pica finamente 1/4 de cebolla. Si prefieres un sabor de cebolla más suave, puedes remojar la cebolla picada en agua fría durante unos minutos y luego escurrirla bien.
Step 4
Escurre completamente el aceite de los 75 g de atún en lata. Eliminar el aceite asegura un sabor limpio y sin sabor a pescado en tu sándwich.
Step 5
En un bol, combina el atún escurrido, el pepino escurrido y la cebolla picada. Añade 1.5 a 2 cucharadas de mayonesa, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Mezcla todo bien hasta que esté combinado. Prueba y ajusta el condimento según sea necesario.
Step 6
Prepara 4 rebanadas de pan de molde. Si lo deseas, unta una capa fina de mantequilla ablandada en un lado de cada rebanada. Untar el pan añade humedad y realza el sabor.
Step 7
En una rebanada de pan untada con mantequilla, extiende generosamente la mezcla de atún. Cubre con otra rebanada de pan y presiona suavemente. Esto ayuda a que el relleno se distribuya uniformemente y forme un sándwich prolijo.
Step 8
A continuación, hagamos el ‘Refrescante Sándwich de Jamón y Pepino’. ¡Es una explosión de frescura en cada bocado!
Step 9
Corta 1/4 de pepino en rodajas finas. Coloca las rodajas de pepino sobre papel de cocina y presiona suavemente para eliminar el exceso de humedad. Esto es crucial para un sándwich que no quede blando.
Step 10
Ten listas 4 lonchas de jamón de fiambre. Puedes apilar dos lonchas por sándwich si lo prefieres.
Step 11
Unta ligeramente mantequilla en un lado de una de las dos rebanadas de pan de molde.
Step 12
Sobre la rebanada untada con mantequilla, coloca las lonchas de jamón, doblándolas por la mitad. Apilar el jamón en dos capas hace el sándwich más sustancioso.
Step 13
Coloca las rodajas finas de pepino cuidadosamente sobre el jamón. Unta una capa fina de salsa de mostaza en la otra rebanada de pan y colócala encima para completar el sándwich.
Step 14
Finalmente, creemos el ‘Tierno Sándwich de Huevo’. ¡Un clásico universalmente amado!
Step 15
Hierve 2 huevos grandes hasta que estén duros. Aproximadamente 10-12 minutos en agua hirviendo serán suficientes.
Step 16
Una vez cocidos los huevos, pélalos. Pica finamente las claras de huevo.
Step 17
Maja suavemente las yemas de huevo con un tenedor, o para una textura aún más suave, pásalas por un colador fino. Tamizar las yemas crea un relleno maravillosamente cremoso.
Step 18
Añade una pizca de sal y 1/2 cucharada de mayonesa a las yemas majadas. Mézclalas.
Step 19
Combina las claras picadas con la mezcla de yemas. Mézclalas suavemente, con cuidado de no aplastar demasiado las claras. Preservar algo de textura en las claras hace el sándwich más atractivo.
Step 20
Unta una capa fina de mantequilla en un lado de cada una de las dos rebanadas de pan de molde.
Step 21
Extiende uniformemente el relleno de huevo preparado sobre una de las rebanadas untadas con mantequilla. Cubre con la otra rebanada de pan para formar el sándwich.
Step 22
Recorta los bordes de todos los sándwiches terminados y luego córtalos en el tamaño de porción deseado (mitades o cuartos). Colócalos en un plato y ¡disfruta de tus deliciosos sándwiches caseros!
