Tostada Retro al Estilo Antiguo
Receta Fácil de Tostada Casera al Estilo de Antes
¡Un almuerzo perfecto de fin de semana para los hijos cuando el esposo y la hija no están en casa! En lugar de una comida pesada, preparemos una deliciosa tostada al estilo retro usando varios ingredientes que tengamos a mano. Es un plato simple pero satisfactorio que seguramente encantará a los niños. ¡Disfruten de una comida deliciosa juntos!
Ingredientes Principales- 6 huevos frescos
- 6 rebanadas de pan
- 1/4 zanahoria, cortada en juliana fina
- 1/4 cebolla, picada finamente
- 1/2 cebolleta, cortada en rodajas finas
- 3 lonchas de queso
- 2 hojas de repollo, desmenuzadas finamente
- 1/3 pepino, cortado en rodajas finas
- 1/2 manzana, cortada en rodajas finas
- Una pizca de sal
Salsas y Condimentos- Sirope de agave, al gusto
- Queso crema, al gusto
- Kétchup, al gusto
- Mayonesa, al gusto
- Mermelada de fresa, al gusto
- Sirope de agave, al gusto
- Queso crema, al gusto
- Kétchup, al gusto
- Mayonesa, al gusto
- Mermelada de fresa, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, casca 6 huevos frescos y añade una pizca de sal. Bate los huevos suavemente hasta que estén bien combinados y suaves. Evita batir en exceso, ya que esto puede hacer que el huevo cocido quede duro. Busca una consistencia bien mezclada.
Step 2
Lava y corta en juliana fina la zanahoria, la cebolla y la cebolleta. Para obtener la mejor textura, asegúrate de que las verduras estén cortadas en tiras finas y uniformes. Esto ayuda a que se integren maravillosamente en la mezcla de huevo.
Step 3
Añade todas las verduras cortadas en juliana (zanahoria, cebolla, cebolleta) a los huevos batidos. Remueve bien con una cuchara o espátula para asegurar que las verduras estén distribuidas uniformemente en toda la mezcla de huevo.
Step 4
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio. Vierte aproximadamente media cucharada de la mezcla de huevo y verduras. Cocina a fuego lento hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada, luego voltea con cuidado y cocina el otro lado hasta que esté cuajado. Ten cuidado con el fuego para evitar que se queme.
Step 5
Mientras la tortilla de huevo se cocina, tuesta las rebanadas de pan en una tostadora hasta que estén doradas. Si no tienes tostadora, puedes tostarlas en una sartén (limpia después de cocinar el huevo) a fuego bajo, volteándolas ocasionalmente. No las tuestes hasta que estén demasiado duras.
Step 6
Mientras se cocinan los huevos y el pan, corta finamente el pepino y la manzana, y desmenuza la col. Para el pepino, es mejor quitarle la parte central con semillas. Cortar estos ingredientes finamente asegura que complementen la tostada sin ser abrumadores.
Step 7
Coloca las rebanadas de pan tostado. En un lado de cada rebanada, unta una fina capa de sirope de agave. En el otro lado, unta tu cantidad deseada de queso crema y mermelada de fresa. Si no tienes sirope de agave o queso crema, puedes omitirlos. Ten cuidado de no untar demasiada mermelada, ya que puede hacer que la tostada sea demasiado dulce.
Step 8
Coloca generosamente la tortilla de huevo cocida sobre el lado untado con mermelada de la tostada. Cubre el huevo con una buena cantidad de pepino, manzana y repollo cortados en juliana fina. Rocía con un poco de mayonesa y una generosa cantidad de kétchup. Finalmente, coloca la otra rebanada de pan encima para completar tu deliciosa tostada retro. ¡Para los niños quisquillosos que no comen verduras, puedes optar por incluir solo la tortilla de huevo!
Step 9
Disfruta tu tostada retro casera con un vaso de leche. ¡Incluso media tostada es maravillosamente saciante y satisfactoria! Es una excelente manera de crear recuerdos entrañables con tus hijos.
