Tostada Francesa Dorada y Jugosa
¡Tostada Francesa Dulce y Súper Fácil para un Desayuno Perfecto!
Te presentamos una receta sencilla pero elegante para disfrutar de un delicioso desayuno o brunch: ¡Tostada Francesa! Es perfecta como un capricho para los niños o como un inicio satisfactorio para tu día. Disfruta del aroma dulce y la textura esponjosa que harán tus mañanas aún más especiales.
Ingredientes Principales
- 2 rebanadas de pan grueso (como brioche o pan dulce)
- 3 pizcas de canela molida
- 2 cucharadas de azúcar granulada
- 1 pizca de sal fina
- 1 huevo fresco
- 1/4 taza de leche
- 1 cucharada de aceite vegetal
Adiciones Opcionales
- 1 cucharada de tu mermelada favorita (opcional)
- 1 cucharada de tu mermelada favorita (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol poco profundo, casca el huevo y añade la canela, el azúcar y la sal. Bate todo hasta que esté bien combinado. Luego, vierte la leche y bate de nuevo hasta que la mezcla esté suave y homogénea. Esta base de natillas es clave para una tostada francesa jugosa.
Step 2
Para una textura extra suave, cuela la mezcla de huevo y leche a través de un colador de malla fina en otro bol. Este paso elimina cualquier trozo de clara de huevo no incorporada o grumos de azúcar, asegurando un recubrimiento aterciopelado para tu pan.
Step 3
Coloca las rebanadas de pan en la mezcla de natillas colada. Deja que cada lado se empape durante unos 10-15 segundos, permitiendo que el pan absorba el líquido sin volverse demasiado blando. Quieres que esté húmedo, no empapado.
Step 4
Calienta el aceite vegetal en una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Coloca con cuidado las rebanadas de pan empapadas en la sartén caliente. Cocina hasta que cada lado esté dorado y maravillosamente caramelizado, aproximadamente 2-3 minutos por cada lado. Ajusta el fuego según sea necesario para evitar que se queme.
Step 5
Cada lado debería tardar aproximadamente 2 minutos en cocinarse, lo que resulta en un tiempo total de cocción de unos 4 minutos. El tiempo exacto puede variar según el grosor de tu pan y la intensidad del fuego de tu cocina. ¡Sirve inmediatamente, quizás con una cucharada de tu mermelada favorita, para un delicioso manjar de desayuno!
