Tostada Francesa de Fresas: Un Capricho de Fin de Semana para Hacer tu Día Más Especial
La Armonía Perfecta de Fresas Aromáticas y Tostada Francesa Suave
¡Ya es fin de semana! El tiempo vuela, ¿verdad? Esta última semana ha sido un torbellino: visita al mercado de flores, asistencia a la graduación de mi sobrino, reparación de mi coche y compras de los esenciales para el instituto de mi hijo, como su uniforme, mochila y zapatos. Incluso tuve una agradable salida de compras con él. Para recompensarnos después de una semana tan ajetreada, mi hijo decidió transformar un pan un poco rancio en un delicioso desayuno de fin de semana: ¡Tostada Francesa de Fresas! No importa quién la haga, la comida siempre está deliciosa, pero la tostada hecha con amor por mi hijo en una mañana de fin de semana sabe aún mejor. ¡Disfruta de un fin de semana más rico con la mezcla perfecta de fresas frescas y tostada dulce!
Ingredientes- 4 rebanadas de pan (el pan ligeramente duro o viejo funciona maravillosamente)
- 3 huevos grandes
- 1/2 taza de leche (aprox. 120 ml)
- 1 pizca de sal
- Una pizca de perejil seco (opcional, se puede sustituir por canela)
- Crema batida o azúcar glas (para decorar)
- Fresas frescas (al gusto)
- Mantequilla (para cocinar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara el pan. Corta cada rebanada de pan por la mitad a lo largo y luego corta cada mitad en diagonal para crear formas triangulares. Esto ayuda a que la mezcla de huevo se absorba de manera uniforme y facilita su cocción.
Step 2
En un bol, casca 3 huevos grandes. Añade 1/2 taza de leche y una pizca de sal. Bate todo a fondo con unas varillas hasta que esté bien combinado. Una pizca de sal ayuda a eliminar cualquier olor a huevo y contribuye a una textura más suave.
Step 3
Añade una pizca de perejil seco a la mezcla de huevo y remueve. (¡Mi hijo lo recordó y lo añadió más tarde!). El perejil aporta un aroma y color sutil. Si tienes canela en polvo en casa, añadir un poco realzará aún más la fragancia y el sabor. Sumerge las rebanadas de pan en forma de triángulo en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados queden bien cubiertos y que el líquido tenga tiempo de empapar el pan.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y derrite una cantidad generosa de mantequilla. Sabrás que está lista cuando la mantequilla se derrita y huela maravillosamente fragante.
Step 5
Coloca con cuidado las rebanadas de pan cubiertas de huevo en la sartén caliente. Cocina cada lado hasta que adquiera un hermoso color dorado y se vea deliciosamente tostado. Vigila el fuego para evitar que se queme.
Step 6
Prepara las fresas frescas. Lávalas suavemente y luego córtalas en rodajas finas, dejando un trocito del tallo si lo deseas. Este método de corte las hace perfectas para decorar la tostada francesa.
Step 7
Coloca las rebanadas de tostada francesa doradas de manera atractiva en un plato. Para una comida equilibrada, considera añadir una ensalada de acompañamiento con lechuga fresca, pepino en rodajas finas y plátano. Decora la tostada colocando artísticamente las fresas en rodajas encima.
Step 8
Para el toque final, si deseas dulzura adicional, espolvorea ligeramente azúcar glas sobre la tostada francesa con un tamiz. Esto añade un atractivo visual encantador y un toque de dulzura. (¡Mi hijo optó por crema batida en lugar de azúcar glas!)
Step 9
Para un acabado rico y decadente, decora la tostada francesa con un generoso remolino de crema batida. (¡Mi hijo está a dieta últimamente, así que se saltó la crema batida para él y la preparó para el resto de nosotros!) Saborea la deliciosa combinación de crema batida cremosa, fresas ácidas y tostada crujiente perfectamente cocida. ¡Tu desayuno perfecto de fin de semana está listo!
