Tostada Francesa con Mermelada de Fresa y Queso
¡Haz tu tostada francesa aún más especial añadiendo mermelada de fresa dulce y queso sabroso en su interior!
La tostada francesa combina maravillosamente con el café. ¡También está deliciosa con leche, lo que la convierte en un desayuno o brunch satisfactorio. Descubre una nueva dimensión de la tostada francesa con esta receta única.
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mermelada de fresa
- 1 rebanada de queso
- 2 cucharadas de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta cuidadosamente el centro de una rebanada de pan para crear una forma de ‘marco’. Esto facilita la adición del relleno y el cierre del sándwich.
Step 2
Derrite 1 cucharada de mantequilla en una sartén caliente a fuego medio. Ten cuidado de que la mantequilla no se queme y asegúrate de que cubra toda la superficie.
Step 3
Tuesta el ‘marco’ de pan en la mantequilla derretida hasta que esté dorado por ambos lados. Este paso es crucial para lograr un exterior crujiente y un interior tierno.
Step 4
Rompe un huevo en el centro del marco de pan tostado. Rompe suavemente la yema con un tenedor o palillos y mézclala con la clara de huevo.
Step 5
Mientras el huevo comienza a cocinarse, cepilla suavemente un poco de huevo sobre el pan con una brocha de repostería. Una vez que el huevo esté parcialmente cuajado, coloca la otra rebanada de pan encima para completar el sándwich ‘marco’. Presiona ligeramente para ayudar a que el relleno se adhiera.
Step 6
Da la vuelta con cuidado al sándwich y tuesta el otro lado en la sartén engrasada hasta que esté dorado. Asegúrate de que ambos lados se cocinen uniformemente.
Step 7
Ahora es el momento de rellenar tu tostada francesa. Unta 2 cucharadas de mermelada de fresa dulce de manera uniforme sobre una rebanada de pan. Coloca 1 rebanada de queso encima de la mermelada; el queso se derretirá maravillosamente al cocinarse. Finalmente, cúbrelo con la otra rebanada de pan, creando un sándwich.
Step 8
En un bol aparte, rompe y bate el huevo restante. Puedes usar una cuchara o un tenedor para batirlo. Cubre generosamente todo el exterior del sándwich con el huevo batido, asegurándote de que todos los lados estén bien cubiertos.
Step 9
Añade la cucharada restante de mantequilla a la sartén y derrítela a fuego bajo. Coloca el sándwich cubierto de huevo en la sartén y cocina lentamente. Ten cuidado con el rebozado de huevo para que no se queme, volteando ocasionalmente hasta que el exterior esté de un color marrón dorado y el interior esté bien caliente.
Step 10
Una vez cocida, corta la deliciosa tostada francesa en cuatro trozos iguales para servirla fácilmente. ¡Disfruta de esta delicia con una taza de café caliente o un vaso de leche fresca para un desayuno o brunch perfecto. ¡Saborea la armoniosa mezcla de sabores dulces y salados!
