Tostada de Palitos de Cangrejo y Huevo Sencilla
¡Tostada Rápida y Fácil de Palitos de Cangrejo y Huevo!*
Haz una tostada súper simple con los ingredientes que ya tienes.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos
- 2 palitos de cangrejo (surimi)
- Kétchup, al gusto
- Aderezo de ensalada de col (coleslaw), al gusto
- Azúcar moreno, al gusto
- Aceite de canola
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, rompe 2 huevos. Luego, desmenuza los palitos de cangrejo siguiendo su fibra natural en trozos del tamaño de un bocado y añádelos al bol con los huevos. Desmenuzarlos en trozos más grandes en lugar de deshebrarlos finamente dará una mejor textura.
Step 2
Bate suavemente los huevos y los palitos de cangrejo desmenuzados con un tenedor o varillas hasta que estén combinados. No necesitas batir en exceso; solo asegúrate de que el huevo esté roto y los palitos de cangrejo estén incorporados.
Step 3
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio-bajo. Vierte la mezcla de huevo y palitos de cangrejo. Mueve la sartén suavemente para extender la mezcla en una capa fina y uniforme, como una tortita.
Step 4
Una vez que la mezcla de huevo empiece a cuajarse, dale la vuelta con cuidado usando una espátula. Cocina hasta que esté dorada por ambos lados, creando una especie de tortilla gruesa. Retírala de la sartén y resérvala.
Step 5
Prepara el pan de molde. Unta una capa fina de kétchup uniformemente en un lado de cada rebanada de pan. Espolvorea un poco de azúcar moreno sobre el kétchup para un contraste de sabor dulce y salado. Ajusta la cantidad de azúcar a tu gusto.
Step 6
Corta la tortilla de palitos de cangrejo y huevo cocida en forma cuadrada, del tamaño de tus rebanadas de pan. Coloca la tortilla cortada sobre el lado untado con kétchup y azúcar de una rebanada de pan.
Step 7
A continuación, rocía generosamente el aderezo de ensalada de col sobre la tortilla de palitos de cangrejo y huevo. Si no tienes aderezo de ensalada de col, una salsa de mostaza cremosa funciona de maravilla como sustituto. Consejo: Para evitar que la salsa se desborde por los lados al cocinar, intenta aplicarla principalmente en el centro de la tortilla. Si la salsa tiende a extenderse, aplícala en una línea un poco más gruesa y luego extiéndela suavemente hacia adentro.
Step 8
Coloca la otra rebanada de pan encima de la tortilla aliñada para completar la estructura del sándwich.
Step 9
Cierra la tapa de tu tostadora y coloca el sándwich montado en su interior. Si no tienes tostadora, puedes hacerlo a la parrilla en una sartén con un poco de mantequilla a fuego bajo hasta que esté dorado por ambos lados.
Step 10
Cocina hasta que esté dorado y bien caliente. ¡Tu deliciosa tostada de palitos de cangrejo y huevo está lista! Disfrútala caliente para una comida o un tentempié delicioso y satisfactorio.
