Tostada de Maíz Estilo Elote Mexicano
Receta Fácil y Deliciosa de Tostada Elote Mexicana con Maíz de Lata
¡Pruebe los vibrantes sabores del ‘elote adictivo’, que alguna vez fue popular, con esta Tostada Elote Mexicana fácil de preparar en su propia cocina! Esta receta utiliza maíz de lata para un resultado sencillo pero increíblemente sabroso. Inspirada en la comida callejera mexicana, la Tostada Elote equilibra perfectamente las notas saladas, cremosas y picantes con aguacate triturado y una mezcla de maíz sabrosa. Es una opción fantástica para un brunch rápido, una comida ligera con una ensalada al lado, ¡o incluso un aperitivo impresionante para su próxima reunión! ¡Sumérjase hoy en el delicioso mundo de la Tostada Elote Mexicana!
Ingredientes Principales
- 1/2 aguacate maduro
- 3 cucharadas de granos de maíz de lata
- Un puñado de rúcula fresca (opcional)
- 1-2 rebanadas de su pan favorito (baguette, masa madre, etc.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando su pan. Usar un pan firme como baguette o masa madre proporcionará la mejor textura. Unte ligeramente con mantequilla un lado de las rebanadas de pan. Tostarlas en una sartén o tostadora hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por fuera, mientras permanecen suaves por dentro. (Consejo opcional: para un sabor extra, espolvoree ligeramente ajo en polvo sobre el pan antes de tostar).
Step 2
Espolvoree una capa ligera de sazonador para tacos sobre el pan tostado para infundirlo con un toque mexicano. A continuación, corte por la mitad y retire el hueso del aguacate. Coloque medio aguacate sobre cada rebanada de pan. (Consejo: si su aguacate no está completamente maduro, puede machacarlo en un tazón aparte con un tenedor antes de colocarlo en la tostada. Esto crea una pasta más suave que es más fácil de cubrir. Machaque el aguacate directamente sobre la tostada si está lo suficientemente blando). Sazone el aguacate machacado ligeramente con sal y pimienta.
Step 3
En un tazón pequeño, combine los granos de maíz de lata (3 cucharadas) con la mayonesa (1 cucharada). Mezcle bien hasta que el maíz esté uniformemente cubierto. Esto crea una mezcla de maíz deliciosa y cremosa que forma la base de nuestra cobertura.
Step 4
Coloque generosamente la mezcla de maíz y mayonesa preparada sobre el aguacate machacado en la tostada. El dulzor del maíz al morder añadirá una textura deliciosa y un estallido de sabor.
Step 5
Espolvoree la cobertura de maíz con un poco más de sazonador para tacos y pimentón para realzar los sabores. Rocíe la cantidad deseada de salsa Sriracha o salsa picante por encima para darle un toque picante. Ajuste el nivel de picante a su gusto.
Step 6
Finalmente, termine su Tostada Elote con una generosa pizca de queso Grana Padano rallado o en lascas. No dude en sustituirlo por su queso favorito como mozzarella o cheddar. El queso se derretirá ligeramente, añadiendo una maravillosa profundidad salada y riqueza.
Step 7
Para una presentación atractiva y frescura adicional, decore la tostada con un pequeño puñado de rúcula fresca o cualquier otra verdura de hoja que tenga a mano. Estas verduras añaden color y un contrapunto crujiente a las ricas coberturas. ¡Ahora, disfrute de su deliciosa y vibrante Tostada Elote Mexicana!
