Tostada Casera de Jamón y Queso Estilo Callejero
[Mangaek Store] EP. 21: ¡Recrea en Casa el Sabor de la Popular Tostada Callejera con Jamón y Queso!
¡Revive el sabor nostálgico de los bocadillos de la calle directamente en tu cocina! Esta tostada de jamón y queso está repleta de repollo y zanahoria finamente rallados, mezclados en una esponjosa tortilla de huevo, y luego cubierta con jamón sabroso y queso derretido. Es la manera perfecta de capturar esa auténtica vibra de comida callejera. ¡Disfruta de una comida satisfactoria o un delicioso bocadillo en cualquier momento!
Ingredientes Principales- 2 rebanadas de pan de molde grueso
- 1 rebanada de jamón procesado (¡o 2 rebanadas, si lo prefieres!)
- 1 rebanada de queso cheddar (en lonchas o rallado)
- 1 cucharada de maíz en lata (escurrido)
- 1/4 de repollo fresco pequeño (rallado muy fino)
- Una pequeña cantidad de zanahoria fresca (rallada fina, similar al repollo)
- 1 huevo fresco
- 1 cucharada de mantequilla (para dar sabor y dorar)
Ingredientes de la Salsa- Salsa de kiwi comercial (ajusta a tu gusto)
- Kétchup (ajusta a tu gusto)
- Salsa de kiwi comercial (ajusta a tu gusto)
- Kétchup (ajusta a tu gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras esenciales para tu tostada. Lava bien las hojas de repollo y rállalas lo más finas posible. Ralla la zanahoria con un grosor similar al repollo para obtener una textura agradable.
Step 2
En un bol, casca el huevo fresco y añade una pizca de sal. Bate bien. Ahora, añade el maíz escurrido, el repollo rallado fino y la zanahoria al bol. Mezcla todo con palillos o un tenedor para crear una deliciosa masa de huevo y verduras. Asegúrate de que las verduras estén distribuidas uniformemente y no apelmazadas.
Step 3
Precalienta una sartén a fuego medio-bajo y derrite la mantequilla. Una vez que la mantequilla esté derretida y fragante, coloca las rebanadas de pan en la sartén. Tuesta ambos lados hasta que adquieran un hermoso color dorado. Retira el pan tostado y resérvalo en un plato.
Step 4
En la misma sartén (añade un poco más de mantequilla si es necesario), vierte la masa de huevo y verduras preparada en el paso 1. Extiéndela aproximadamente al tamaño de tus rebanadas de pan y cocínala como una tortilla o un panqueque grueso. Se cocinará y liberará un aroma maravillosamente sabroso.
Step 5
¡Ahora es el turno del jamón! Coloca la loncha de jamón en la misma sartén y cocínala por ambos lados hasta que esté bien dorada y ligeramente crujiente. La grasa que suelte el jamón añadirá sabor extra.
Step 6
¡Finalmente, ensamblemos la tostada! Unta generosamente salsa de kiwi comercial en un lado de una de las rebanadas de pan tostado. Coloca encima la tortilla de huevo y verduras cocida, seguida del jamón dorado y luego el queso cheddar. Rocía un poco de kétchup sobre el queso y, por último, coloca la segunda rebanada de pan encima. ¡Tu auténtica tostada de jamón y queso al estilo callejero está lista! Disfrútala mientras esté caliente para la mejor experiencia.
