Tortitas Nutritivas de Camarones y Repollo para Bebé
Receta Fácil de Comida para Bebé: Tortitas de Camarones y Repollo
Presentamos una receta de ‘Tortitas de Camarones y Repollo’, repletas de proteínas y vitaminas esenciales para el crecimiento y desarrollo de tu bebé. Con su textura suave y sabor sabroso, ¡tu pequeño devorará un tazón de arroz con estas! Este es un plato de tortitas para bebé simple y delicioso, perfecto para usar desde la etapa de comida para bebés.
Ingredientes- 30g de camarones congelados (descongelados, lavados y finamente picados)
- 50g de repollo fresco (finamente rallado)
- 1 huevo fresco
- 1 cucharada de mezcla para tortitas
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande o una taza medidora, combina el repollo fresco finamente rallado (50g) y el huevo fresco (1). Usar un bol de tamaño generoso facilitará la mezcla.
Step 2
Añade 1 cucharada de mezcla para tortitas. Si no tienes mezcla para tortitas, puedes sustituirla con una mezcla de harina de trigo todo uso y maicena, o harina de arroz glutinoso. Para bebés, es mejor usar ingredientes puros que resalten sus sabores naturales sin condimentos añadidos.
Step 3
Añade 1 cucharada de agua. Esto ayuda a ajustar la consistencia de la masa. La cantidad de agua se puede ajustar según el tipo de mezcla para tortitas y el contenido de humedad del repollo. Busca una masa que no sea demasiado líquida.
Step 4
Usando una espátula o una cuchara, mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados y se forme una masa suave. Asegurarte de que no haya grumos te ayudará a crear tortitas hermosas.
Step 5
Descongela los camarones congelados en agua fría, luego lávalos a fondo bajo el chorro de agua. Sécalos y pícalos finamente con un cuchillo. Picar los camarones en trozos pequeños y manejables es importante para la seguridad de tu bebé.
Step 6
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade 1 cucharada de aceite de cocina. Usar demasiado aceite puede hacer que las tortitas sean grasosas para tu bebé, así que usa una cantidad moderada.
Step 7
Vierte la masa preparada en la sartén caliente en pequeñas formas redondas y aplanadas. Distribuye uniformemente los camarones finamente picados sobre la masa. Mantén el fuego bajo para asegurar que las tortitas se cocinen lentamente sin quemarse.
Step 8
Tapa la sartén y cocina durante unos 3-4 minutos hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada. Dale la vuelta cuidadosamente a la tortita y cocina el otro lado durante 1-2 minutos adicionales. Cocinar con la tapa puesta ayuda a asegurar que el interior se cocine uniformemente.
Step 9
Una vez que ambos lados estén de un hermoso color dorado, ¡están listas! Deja que se enfríen un poco antes de cortarlas en trozos manejables para tu bebé. Recalentarlas ligeramente en el microondas puede hacerlas aún más suaves.
