Tortitas de Hongos Enoki Súper Fáciles: ¡Papá También Puede Hacerlas! Perfectas para Bebés (19 Meses)
Tortitas de Hongos Enoki Sencillas: Una Receta Fácil que Incluso los Principiantes Pueden Dominar, Ideal para un Niño Pequeño de 19 Meses
¡Aprendí esta receta en un puesto de degustación del supermercado porque el olor era increíble! Me compartieron el método. Es increíblemente fácil y delicioso.
Ingredientes Principales- 1 manojo de Hongos Enoki
- 2 Huevos
Condimento- Una pizca de sal (omitir o usar con moderación para bebés)
- Una pizca de sal (omitir o usar con moderación para bebés)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta la base de los hongos Enoki. Luego, sepáralos suavemente hebra por hebra. Esto ayuda a que la mezcla de huevo los cubra de manera uniforme y facilita su manejo al freír. Intenta conseguir una textura esponjosa, como de bolas de algodón.
Step 2
En un bol, combina los hongos Enoki preparados con 2 huevos batidos. Añade una pizca muy pequeña de sal. Si lo vas a servir a un bebé, es mejor omitir la sal o usar una cantidad extremadamente pequeña. Mezcla todo suavemente con palillos o un tenedor, asegurándote de que los hongos queden bien cubiertos con el huevo.
Step 3
Mientras mezclas, es útil dejar que las hebras de los hongos Enoki se enreden un poco de forma natural. Esto ayudará a que las tortitas mantengan su forma al cocinarse. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que los hongos se vuelvan pastosos.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Cocinar a fuego bajo permite que la humedad de los hongos se evapore, asegurando que se cocinen hasta dorarse sin quemarse. Vierte la mezcla en la sartén, formando pequeñas tortitas aplanadas del tamaño deseado.
Step 5
Una vez doradas por ambos lados, ¡tus deliciosas tortitas de hongos Enoki están listas! Se disfrutan mejor calientes. El exterior estará ligeramente crujiente, mientras que el interior permanecerá tierno y sabroso. Son un snack fantástico para niños y un excelente acompañamiento para bebidas.
