Tortitas de Hongo Seta Rey y Huevo: Un Guarnición Rápida y Saludable
Tortitas de Hongo Seta Rey con Huevo – Un Guarnición Saludable con Textura Masticable y Sabor Suave
¡Descubra una guarnición deliciosa y versátil utilizando el maravilloso hongo seta rey! Estos champiñones se cultivan para replicar el sabor de los hongos matsutake salvajes y son ricos en Vitamina C, contribuyendo a una dieta saludable. Esta receta es increíblemente simple y rápida de preparar, perfecta para personas ocupadas que buscan una adición nutritiva a sus comidas. Mire a partir del minuto 02:00 para una guía visual. Este post está protegido por derechos de autor. Queda prohibido el robo y la reproducción no autorizados de imágenes y frases sin el consentimiento previo del autor. Usted puede ser responsable por el uso no autorizado.
Ingredientes
- 1 Hongo Seta Rey
- 2 Huevos
- 1 pizca de Sal
- 2 Cucharadas de Aceite de Cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando su hongo seta rey. Recorte el extremo del tallo si es necesario. Pique finamente el hongo en trozos pequeños, del tamaño que le gustaría tener en su tortita. Alternativamente, puede cortarlo en rodajas finas para una textura diferente. La clave es cortarlo en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
En un bol aparte, rompa dos huevos frescos. Bátalos suavemente con un tenedor o unas varillas hasta que las yemas y las claras estén justas combinadas. No es necesario batir en exceso.
Step 3
Añada el hongo seta rey picado a los huevos batidos. Espolvoree una pizca de sal para sazonar. Mezcle todo suavemente con palillos o una cuchara hasta que los trozos de hongo estén distribuidos uniformemente en la mezcla de huevo. Esto creará una hermosa combinación de hongo terroso y huevo sabroso.
Step 4
Caliente aproximadamente 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que el aceite esté caliente, sirva porciones de la mezcla de hongo y huevo en la sartén, formando pequeñas tortitas. Cocine durante unos minutos hasta que los bordes estén dorados y la parte inferior esté firme. Voltee con cuidado las tortitas y cocine el otro lado hasta que estén doradas y bien cocidas. Sirva caliente, quizás con su salsa favorita para mojar.
