Tortitas de Arroz Súper Fáciles en 10 Minutos: ¡Una Comida Deliciosa con Bibimbap Listo para Comer!
[Mood & Cook #.36] ¿Demasiado Perezoso para Cocinar Arroz? ¡Haz una ‘Tortita de Arroz Súper Sencilla’ en 10 Minutos Usando Productos Preparados!
¿Te sientes demasiado perezoso para cocinar arroz hoy? ¿Quieres preparar una comida satisfactoria con arroz sobrante o un paquete de bibimbap listo para comer de tu nevera? ¡Con esta receta, solo necesitarás 10 minutos de principio a fin! La tortita de arroz, crujiente por fuera y suave por dentro, es perfecta como merienda para niños o como una comida sustanciosa para profesionales ocupados. Esta es una receta sencilla y probada que incluso fue presentada en el contenido de cocina de redes sociales del Ministerio de Seguridad de Alimentos y Medicamentos en junio de 2020. ¿La preparamos juntos ahora mismo?
Ingredientes Principales- 1 paquete de bibimbap listo para comer (incluye arroz)
- 1 huevo
- 1.5 cucharadas de almidón de patata (o mezcla para freír coreana/harina de tempura)
- Aceite de cocina, según sea necesario
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un paquete de bibimbap listo para comer. Puedes usar el bibimbap tal cual, o solo el arroz. Si el arroz está frío, caliéntalo en el microondas durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté ligeramente pegajoso. Esto ayuda a que los granos de arroz se agrupen, para que las tortitas de arroz no se desmoronen y mantengan bien su forma durante la cocción.
Step 2
En un bol amplio, casca un huevo y bátelo bien. Luego, añade 1.5 cucharadas de almidón de patata y mezcla hasta que esté suave, sin grumos. Si usas una mezcla para freír coreana o harina de tempura en lugar de almidón de patata, puedes conseguir una textura aún más crujiente. Mezcla suavemente la mezcla de huevo con el arroz, como si la estuvieras amasando. Es importante mezclar bien para que cada grano de arroz quede recubierto con la mezcla de huevo.
Step 3
Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Saca cucharadas de la mezcla de arroz y colócalas en la sartén, dándoles forma de tortitas planas y redondas. Si son demasiado gruesas, pueden tardar más en cocinarse por completo, así que apunta a un grosor moderado. Fríe cada lado durante unos 2-3 minutos hasta que estén doradas y crujientes de manera apetitosa. Una vez que el exterior esté crujiente y el interior esté caliente y cocido, ¡tus deliciosas tortitas de arroz estarán listas!
