Tortitas Aromáticas de Maíz con Curry
Sabrosa Tortita con Curry y Maíz, una Delicia Sencilla
He preparado estas tortitas saladas maravillosamente fragantes y cálidas utilizando curry en polvo, que se encuentra fácilmente en el supermercado. El delicioso toque de los granos de maíz dulce combinados con el aromático curry crea un sabor verdaderamente cautivador. Es fantástico porque tanto los ingredientes como la preparación son increíblemente sencillos.
Ingredientes- 100 ml de Harina (aprox. 1/2 taza)
- 1 cucharadita de Curry en Polvo
- 2 cucharadas de Maíz en Lata (abundantes)
- Agua (para ajustar la consistencia de la masa)
- Sal (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurra bien los granos de maíz de la lata. Enjuagarlos ligeramente con agua fría puede realzar su sabor fresco. Sécalos suavemente con papel de cocina para eliminar el exceso de humedad.
Step 2
En un bol grande, combine la harina, el curry en polvo y el maíz preparado. Mezcle bien estos ingredientes secos para asegurar que estén distribuidos uniformemente antes de añadir líquidos.
Step 3
Agregue agua gradualmente mientras revuelve para crear una masa perfecta para freír. La consistencia debe ser vertible pero no demasiado líquida, permitiendo que los ingredientes se mantengan unidos. Sazone con sal al gusto. Tenga en cuenta la salinidad del propio curry en polvo y pruebe a medida que avanza.
Step 4
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y agregue una cantidad generosa de aceite de cocina. Vierta porciones de la masa en la sartén caliente, dándoles forma de tortitas redondas. Una vez que un lado esté dorado y cocido, voltéela y cocine el otro lado hasta que esté igualmente dorado. Voltéelas ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme, ¡y sus deliciosas tortitas de maíz con curry estarán listas!
