Tortita de Salchicha Rosa con Formas Creativas
Cómo Hacer Tortitas de Salchicha Rosa Bellísimas y Originales
¿Te encantan las tortitas de salchicha rosa? Si tienes cortadores de verduras o de galletas en casa, ¡intenta hacerlas con formas adorables! ^^ Esta receta eleva un plato sencillo a algo visualmente atractivo, perfecto para bocadillos infantiles o para una lonchera especial. Descubre cómo transformar un plato ordinario en uno extraordinario.
Ingredientes- Salchicha rosa, 1 tramo (aprox. 10-12 cm de largo)
- Huevos 3
- Vino de cocina (Mirin o similar) 1 cucharada
- Sal 2 pizcas
- Aceite vegetal para freír
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta la salchicha rosa en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Luego, utiliza un cuchillo, un cortador de verduras o tu cortador de galletas con forma favorita para presionar el centro de cada rodaja, creando una forma decorativa. (¡No te preocupes si no tienes cortadores!)
Step 2
Hoy haremos dos versiones. Usaremos tanto las formas que cortamos como los trozos de salchicha restantes. Añadir diferentes formas lo hace más divertido.
Step 3
En un bol, casca 3 huevos. Añade 1 cucharada de vino de cocina (para eliminar cualquier olor a huevo) y 2 pizcas de sal. Bate bien para combinar y crear la mezcla de huevo. Para una textura extra suave, puedes pasar la mezcla por un colador.
Step 4
Calienta una sartén ligeramente aceitada a fuego medio. Vierte aproximadamente 4/5 de la mezcla de huevo preparada, inclinando la sartén suavemente para que se extienda fina y uniformemente. (Usaremos el resto de la mezcla para rellenar las formas recortadas.)
Step 5
¡Mantén el fuego bajo! Coloca con cuidado las salchichas rosas con formas (como flores o círculos) y los trozos de salchicha restantes sobre la mezcla de huevo. Primero, colócalas en fila horizontalmente, luego añade otra fila verticalmente. Esto crea un patrón hermoso.
Step 6
Deja que la mezcla de huevo se cocine suavemente a fuego lento. Es importante darle la vuelta antes de que el huevo esté completamente cuajado para evitar que las salchichas se separen.
Step 7
Cuando el huevo esté ligeramente poco hecho, dale la vuelta con cuidado a la tortita con una espátula. Continúa cocinando a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto después de darle la vuelta. Ten cuidado de no cocinar a fuego alto, ya que se puede quemar fácilmente.
Step 8
Apaga el fuego y dale la vuelta a la tortita de nuevo con la espátula. Esto coloca las salchichas en la parte superior, haciendo que la presentación sea aún más atractiva.
Step 9
Transfiere la tortita de salchicha rosa terminada a un plato bonito. Añade unos puntos de kétchup en el centro para una presentación deliciosa y atractiva. ¡Hazlas con cuidado para tus seres queridos en una ocasión especial!
Step 10
(Método Alternativo) Aceita ligeramente una sartén caliente. Coloca las rodajas de salchicha rosa con forma en la sartén. Una vez que el cortador con forma esté estable en la sartén, usa con cuidado una cucharadita para rellenar cada forma con la mezcla de huevo reservada, solo hasta la mitad. Cocina a fuego lento.
Step 11
Una vez que la mezcla de huevo comience a cuajar ligeramente, dale la vuelta con cuidado a la tortita con forma usando una espátula. Cocina durante aproximadamente 1 minuto más después de darle la vuelta para asegurar una tortita de salchicha bien formada sin distorsiones.
Step 12
Transfiere con cuidado la tortita con forma terminada a un plato. ¡Esta versión añade un elemento extra de deleite visual! Disfruta con kétchup o mayonesa, si lo deseas.
