Tomate Caprese Refrescante: Un Delicioso Plato Italiano Fácil de Preparar
El Aperitivo Perfecto para Invitados: Tomate Caprese Sencillo y Elegante
Cuando te apetece algo ligero y fresco después de comer platos pesados, ¡el Tomate Caprese es la solución ideal! Es un plato perfecto para #ReunionesConInvitados, #FiestasEnCasa o incluso un delicioso #Brunch. Aunque su preparación es sencilla, su sabor es extraordinariamente sofisticado. ¡Prepárate para disfrutar de un pedacito de Italia en tu propia cocina!
Ingredientes para la Ensalada- 2 tomates maduros y firmes
- 1/2 bola de queso mozzarella fresco
- 1/4 cebolla
- Un puñado pequeño de hojas verdes tiernas o albahaca baby
Aderezo Balsámico Saboroso- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel (o azúcar, o sirope de agave)
- Una pizca de sal (aproximadamente 2 pellizcos pequeños)
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharada de miel (o azúcar, o sirope de agave)
- Una pizca de sal (aproximadamente 2 pellizcos pequeños)
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta el queso mozzarella fresco en rodajas o trozos del mismo tamaño que los tomates. Por lo general, una o dos porciones de mozzarella por tomate quedan muy vistosas. Si no tienes hojas de albahaca fresca, puedes usar hojas verdes tiernas o albahaca baby como un delicioso sustituto, aportando una frescura y un atractivo visual similar.
Step 2
Pica la cebolla muy finamente. Esto asegura una textura agradable en la ensalada y permite que su dulzor sutil y aroma se mezclen maravillosamente con el aderezo.
Step 3
Corta los tomates en trozos aproximadamente del mismo tamaño que la mozzarella. Al cortar los tomates horizontalmente, puedes lograr una presentación más estética. ¡Y eso es todo para la preparación! Ya estás listo para montar el plato. Dispón los ingredientes de forma artística en un plato. ¡Es increíblemente simple, pero el sabor resultante es todo menos ordinario!
Step 4
Ahora, ¡vamos a preparar el aderezo que da vida a esta ensalada! En un bol pequeño o recipiente, combina la cebolla finamente picada. Añade 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para darle riqueza y 1 cucharada de vinagre balsámico para ese característico sabor ácido.
Step 5
Para un toque de dulzor, incorpora 1 cucharada de miel. Si no tienes miel, puedes usar azúcar o sirope de agave sin problema. Finalmente, añade una pizca de sal (aproximadamente dos pellizcos pequeños) para equilibrar y realzar todos los sabores.
Step 6
Deja el aderezo a un lado por un momento y centrémonos en emplatar. Coloca las rodajas de tomate y los trozos de mozzarella fresca alternándolos alrededor del borde de tu plato de servir, creando una exhibición hermosa y colorida.
Step 7
Vierte un poco del aderezo balsámico preparado en el centro del plato, o sírvelo aparte. Decora con las hojas verdes tiernas o albahaca baby, colocándolas estratégicamente para un acabado elegante y de calidad de restaurante. Para un toque extra de atractivo visual y un sabor más intenso, puedes rociar un poco de glaseado balsámico por encima.
Step 8
¡Contempla! El delicioso Tomate Caprese está listo. El cremoso y suave queso mozzarella y los tomates jugosos y frescos se unen en perfecta armonía, creando una experiencia culinaria deliciosa que es a la vez refrescante y satisfactoria.
Step 9
¡Este Tomate Caprese siempre ha sido un éxito rotundo cuando lo he preparado para invitados! Mis vecinos lo adoraron cuando lo compartí con ellos, ¡lo que me hizo muy feliz!
