11, Sep 2025
Tofu Sedoso Estilo Chodang con Salsa Sabrosa





Tofu Sedoso Estilo Chodang con Salsa Sabrosa

♥ [Mesa de Recién Casados] Especialidad de Gangwon-do: Delicioso y Sencillo Tofu Sedoso Chodang

Tofu Sedoso Estilo Chodang con Salsa Sabrosa

¡Disfrute de una comida reconfortante y saludable con esta receta increíblemente sencilla! Este plato trae el sabor auténtico del tofu sedoso Chodang de Gangneung, Gangwon-do, directamente a su hogar. ¡El secreto reside en una salsa de soja sazonada mágica! Con solo una salsa sabrosa, tendrá una comida perfectamente equilibrada y nutritiva. Es una combinación deliciosa que agrada a todos.

Información de la receta

  • Categoría : Sopa / Caldo
  • Categoría de ingredientes : Legumbres / Frutos secos
  • Ocasión : Rápido y fácil
  • Método de preparación : Hervido / Cocción lenta
  • Porciones : 1 porción
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • 1 paquete de tofu sedoso (use solo el tofu, sin exceso de agua)
  • 1 tallo de cebolleta (principalmente las partes blancas)

Salsa de Condimento Dorada

  • 5 cucharadas de salsa de soja (normal o oscura)
  • 1 cucharada de cebolleta picada
  • 1 cucharada de cebolla picada
  • 0.5 cucharada de ajo picado (aprox. 1/2 cucharadita)
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Una pizca de semillas de sésamo tostadas
  • 2 cucharadas de extracto de ciruela (maesilcheong)
  • 0.5 cucharada de aceite de sésamo (aprox. 1/2 cucharadita)

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, coloque con cuidado 1 paquete de tofu sedoso, escurrido de su exceso de agua, en una olla. Manipule el delicado tofu suavemente para evitar que se rompa.

Step 1

Step 2

Mientras el tofu se cocina, prepare la cebolleta. Lave 1 tallo a fondo y pícalo finamente, centrándose en las partes blancas para un sabor y aroma más suaves. Esto añadirá una fragancia fresca al plato.

Step 2

Step 3

De manera similar, lave y pique finamente la cebolla. La dulzura natural de la cebolla y su rico aroma realzarán la profundidad de la salsa de condimento.

Step 3

Step 4

Ahora, ¡hagamos la deliciosa salsa de condimento! En un tazón, combine 5 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de cebolleta picada, 1 cucharada de cebolla picada, 0.5 cucharada de ajo picado, 1 cucharadita de azúcar, una pizca de semillas de sésamo tostadas, 2 cucharadas de extracto de ciruela y 0.5 cucharada de aceite de sésamo. Mezcle todo a fondo hasta que esté bien combinado. Usar una cuchara de sopa para medir hará este proceso más fácil. Revuelva bien para asegurar que todos los ingredientes estén completamente integrados.

Step 4

Step 5

Una vez que el tofu sedoso en la olla comience a hervir vigorosamente, agregue la cebolleta precortada. El aroma refrescante de la cebolleta se esparcirá al entrar en contacto con el tofu caliente.

Step 5

Step 6

Finalmente, rocíe artísticamente la salsa de condimento casera sobre el tofu caliente y mezcle suavemente antes de disfrutar. Servido con un tazón de arroz caliente, ¡esto constituye una comida perfecta y satisfactoria! ¡Saboree la maravillosa armonía del suave tofu sedoso y la sabrosa y aromática salsa!

Step 6



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