Tofu Frío con Salsa Agridulce
Plato Coreano Refrescante: Delicia de Tofu Frío #SalsaAgridulce #RecetaDeTofu
¡Un plato de tofu refrescante, ácido y dulce que se derrite en la boca! Disfruta de esta deliciosa preparación, perfecta para una comida rápida y fácil.
Ingredientes Principales- 1/2 bloque de Tofu (aprox. 150-200g)
- 1 Cucharada de Cebolleta finamente picada
Salsa Agridulce- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 1 Cucharada de Vinagre
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostado
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 1 Cucharada de Oligosacárido (o jarabe de maíz)
- 1 Cucharada de Vinagre
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo Tostado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta el tofu en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2 cm cada uno. Coloca el tofu cortado de forma atractiva en un plato y mételo en el refrigerador para que se enfríe. Este paso ayuda a que el tofu se endurezca, evitando que se deshaga y dándole una textura maravillosamente firme.
Step 2
En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de oligosacárido, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de semillas de sésamo tostado. Remueve bien con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén completamente mezclados. Puedes sustituir el jarabe de maíz por oligosacárido si lo prefieres, y siéntete libre de ajustar la dulzura o la acidez a tu gusto. Asegúrate de que todo esté bien combinado.
Step 3
Saca el tofu enfriado del refrigerador y déjalo en el plato. Espolvorea la cebolleta finamente picada de manera uniforme sobre el tofu. Finalmente, rocía aproximadamente 2 cucharadas de la salsa agridulce preparada sobre el tofu. ¡Tu refrescante y sabroso tofu frío está ahora listo para disfrutar! Se sirve mejor inmediatamente. ¡Disfruta de este delicioso acompañamiento con tu arroz!
