Té de Cebada Tostada Aromático: Elixir Tradicional para la Desintoxicación y Digestión
Cómo Preparar Té de Cebada Tostada Detoxificante en Casa: Método Sencillo y Delicioso
¡Hola! Como dicen, ‘la comida es fuerza’. El té de cebada tostada, hecho tostando y hirviendo granos de cebada en agua, es una bebida tradicional coreana muy apreciada, que a menudo se disfruta junto con ‘soongnyung’ (agua de arroz tostado). Se sabe que nutre los cinco órganos internos, mejora la falta de apetito, alivia la indigestión, ayuda a la digestión cuando se consume después de las comidas y contribuye a reducir los niveles de colesterol. Hoy, compartiré un método para preparar té de cebada tostada que es especialmente conocido por su eficacia en la eliminación de metales pesados.
Ingredientes- 50g de té de cebada tostada entera comprada en tienda
- 2 litros de agua fresca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare 2 litros de agua. (Si está utilizando una olla grande de 7 litros, por favor, ajuste la cantidad de agua proporcionalmente. Aquí, procederemos con una base de 2 litros para un hogar típico).
Step 2
Vierta el agua en su olla y déjela hervir durante 5 minutos con la tapa abierta. Este paso elimina eficazmente el cloro residual del agua del grifo, lo que resulta en un sabor más puro para su té de cebada.
Step 3
Ahora, lleve el agua a ebullición vigorosa. Una vez que el agua comience a hervir con fuerza, proceda al siguiente paso.
Step 4
Añada los 50g de té de cebada tostada entera bien tostada al agua hirviendo. Reduzca el fuego a medio-bajo y déjelo hervir a fuego lento durante otros 10 minutos sin tapa. Durante este tiempo, el rico y a nuez aroma y sabor de la cebada se infundirán completamente en el agua.
Step 5
Después de hervir a fuego lento durante 10 minutos, cierre la tapa. Esto permite que el té de cebada desarrolle un perfil de sabor aún más profundo.
Step 6
Apague el fuego y deje reposar el té, tapado, durante 10 minutos. Este proceso de infusión asegura que todos los compuestos beneficiosos de la cebada se extraigan completamente en el agua.
Step 7
Una vez completada la infusión, retire los granos de cebada tostada usando un colador. Es mejor retirar los granos de inmediato para evitar que se desarrolle cualquier amargor.
Step 8
Ahora, realizaremos un proceso de ‘enfriamiento rápido’ para preservar el sabor del té. Puede colocar la olla con el té de cebada en una tina más grande llena de agua fría, o agregar gradualmente agua fría a la olla mientras revuelve. Este método ayuda a retener la esencia única a nuez del té de cebada.
Step 9
Una vez completamente enfriado, vierta el té de cebada en una botella o recipiente limpio y guárdelo en el refrigerador. De esta manera, podrá disfrutar de un delicioso té de cebada durante varios días sin que el sabor disminuya. ¡Manténgase saludable y fresco con este reconfortante té de cebada tostada!
