Té con Leche Estilo Hongkonés (Yuenyeung) Rico y Aromático
Receta Fácil de “Café” Casero: La Mezcla Famosa de un Programa de TV (Yuenyeung)
¡Recrea la cautivadora bebida que se presentó en el programa de televisión ‘Street Food Fighter’ en Hong Kong: Yuenyeung! Esta popular bebida, también conocida como ‘Yuenyeung Cha’, proviene del renombrado Milk Cafe en Hong Kong. El nombre ‘Yuenyeung’ simboliza la armoniosa mezcla de té y café, similar a una pareja de patos mandarines (Yuenyeung), que son vistos como parejas devotas. Disfruta de un delicioso sabor a té con leche al estilo de Hong Kong en tu propia casa con esta receta sencilla y accesible. Puedes lograr fácilmente sabores auténticos con un mínimo esfuerzo.
Ingredientes- Cubitos de hielo (aprox.)
- Leche condensada azucarada, 2 cucharadas
- Sobres de café instantáneo, 2
- Agua caliente, 130ml
- Leche, 150ml
- Bolsita de té negro, 1
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara un vaso grande y frío y llénalo aproximadamente hasta dos tercios con cubitos de hielo. Usar mucho hielo asegurará que tu bebida se mantenga refrescantemente fría.
Step 2
Vierte 2 cucharadas de leche condensada azucarada sobre el hielo. Esto añade un delicioso dulzor y una textura cremosa. Puedes ajustar la cantidad según tu preferencia personal.
Step 3
Añade cuidadosamente 80ml de té negro fuertemente infusionado. Para infusionar, sumerge una bolsita de té negro en 130ml de agua caliente durante unos 2-3 minutos. Ten cuidado de no infusionar en exceso, ya que esto puede resultar en un sabor amargo.
Step 4
A continuación, vierte 150ml de leche. Usando una cuchara o una cuchara de bar, remueve suavemente la mezcla hasta que el té y la leche estén bien combinados y suaves. Asegúrate de que no queden capas separadas; una mezcla completa es clave para una combinación armoniosa.
Step 5
Finalmente, añade la esencia concentrada de café instantáneo para un toque robusto. ¡Tu té con leche casero al estilo de Hong Kong, Yuenyeung (Yuenyeung Cha), está ahora completo y listo para ser disfrutado inmediatamente!