Tazón de Arroz con Curry y Huevos de Codorniz: Receta Fácil y Nutritiva
Un Plato Caliente y Delicioso: Arroz con Curry y Huevos de Codorniz para Toda la Familia
¡En los días ocupados, prepara rápidamente este satisfactorio tazón de arroz con curry y huevos de codorniz! Con tiernos huevos de codorniz y verduras dulces en una rica salsa de curry, es una comida reconfortante de un solo tazón que es increíblemente fácil de hacer. ¡Perfecto para principiantes!
Ingredientes Principales- 1 sobre de mezcla para curry
- 1 patata mediana
- 1/2 cebolla
- Una pequeña cantidad de zanahoria
- 15 huevos de codorniz cocidos
- 700 ml de agua
Potenciadores de Sabor- 1/2 cucharada de mantequilla
- 1/2 cucharada de mantequilla
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras para el curry. Pela la patata y la zanahoria, y córtalas en cubos de aproximadamente 1 a 1.5 cm. Pica la cebolla en trozos de tamaño similar. Verduras de tamaño uniforme asegurarán una cocción pareja. Intenta que los trozos sean del tamaño de un bocado.
Step 2
Coloca las verduras picadas en una olla. Agrega media cucharada de mantequilla para realzar el sabor y sofríe las verduras. Cocinarlas en mantequilla cubrirá las verduras, profundizando el sabor del curry y añadiendo una deliciosa riqueza. Sofríe a fuego medio-bajo hasta que las verduras comiencen a ablandarse y se vean ligeramente translúcidas.
Step 3
Una vez que las verduras estén ligeramente sofritas, vierte 700 ml de agua en la olla. Lleva la mezcla a ebullición a fuego alto. Cubrir la olla mientras hierve puede ayudar a que las verduras se cocinen más rápido.
Step 4
Cuando el agua hierva, reduce el fuego a medio-bajo. Agrega el sobre completo de mezcla para curry. Es crucial remover bien para evitar grumos y asegurar que el curry se disuelva suavemente. Sigue removiendo ocasionalmente para evitar que el curry se pegue al fondo de la olla.
Step 5
A medida que el curry comience a espesar, agrega suavemente los 15 huevos de codorniz precocidos. Remueve con cuidado para no romper los huevos, asegurándote de que estén bien cubiertos con la salsa de curry. Una vez que todo esté bien combinado y haya alcanzado una consistencia espesa, similar a un guiso, ¡tu delicioso tazón de arroz con curry y huevos de codorniz estará listo! Sirve generosamente sobre arroz caliente y disfruta.
