9, Ago 2022
Tanghulu de Mandarina Dulce y Ácida





Tanghulu de Mandarina Dulce y Ácida

Receta Fácil de Tanghulu de Mandarina: ¡Hazlo en Minutos!

Tanghulu de Mandarina Dulce y Ácida

Te presentamos una sencilla receta para hacer tanghulu de mandarina, un dulce agridulce y crujiente, en casa. Con ingredientes básicos y sin herramientas especiales, podrás crear este delicioso bocadillo, perfecto para disfrutar con niños o amigos.

Información de la receta

  • Categoría : Postre
  • Categoría de ingredientes : Frutas
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : Otros
  • Porciones : 2 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Principiante

Ingredientes Principales

  • Mandarinas, 15-20 unidades
  • Azúcar, 2 tazas (medidas con vaso de papel)
  • Sirope de maíz o Oligosacárido, 1 taza (medida con vaso de papel)
  • Agua, 1 taza (medida con vaso de papel)

Utensilios

  • Brochetas de madera
  • Papel de horno (papel pergamino)
  • Cacerola pequeña
  • Cucharón
  • Agua fría (para probar el sirope)

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, mide los ingredientes para el sirope de tanghulu. Usa un vaso de papel como medida para facilitar la exactitud, manteniendo una proporción de 2 tazas de azúcar, 1 taza de sirope de maíz (o oligosacárido) y 1 taza de agua (relación 2:1:1).

Step 1

Step 2

Combina el azúcar, el sirope y el agua medidos en una cacerola. Cocina a fuego medio-alto hasta que hierva. ¡Es muy importante no remover la mezcla mientras hierve! Si la revuelves, se formarán cristales de azúcar y el recubrimiento del tanghulu no quedará liso.

Step 2

Step 3

Mientras se cocina el sirope, lava bien las mandarinas y pélalas. Ensarta 2 o 3 mandarinas en cada brocheta de madera. Si sueltan jugo, sécalas suavemente con papel de cocina.

Step 3

Step 4

Cuando el sirope haya espesado, baja el fuego a bajo. Para comprobar si está listo, deja caer una pequeña cantidad en un vaso de agua fría. Si se endurece hasta obtener una consistencia quebradiza, está hecho. Si sigue blando o pegajoso, cocínalo un poco más.

Step 4

Step 5

Coloca papel de horno sobre un plato o bandeja. Con un cucharón, vierte con cuidado el sirope caliente sobre las mandarinas ensartadas para cubrirlas uniformemente. Deja que se enfríen a temperatura ambiente durante unos 15 minutos hasta que el recubrimiento se endurezca. (Advertencia: No lo guardes en el refrigerador ni en el congelador, ya que el sirope podría derretirse o endurecerse demasiado, alterando la textura.)

Step 5



Related Posts

Rollitos Elegantes de Cebolleta con Pulpo Tierno

Rollitos Elegantes de Cebolleta con Pulpo Tierno Disfrute de Jjokpa Ganghoe con Pulpo Saboree el refrescante sabor de las cebolletas…

Yukgaejang de Res Picante y Sabroso: Receta Fácil

Yukgaejang de Res Picante y Sabroso: Receta Fácil Prepara un Sustancioso Yukgaejang de Res en Casa Disfruta de un reconfortante…

Tortitas de Atún y Repollo

Tortitas de Atún y Repollo ¡Deliciosas Tortitas de Atún y Repollo Hechas con lo que Tienes (Más Fácil que el…