Tamagoyaki Estilo Comedor Escolar: Suave y Delicioso
Un Acompañamiento Sencillo: Tamagoyaki Cremoso y Esponjoso Como el de la Escuela
¡Increíblemente esponjoso y sedoso! Este tamagoyaki al estilo de los comedores escolares es un acompañamiento que encanta tanto a niños como a adultos. Preparado con ingredientes simples, es una adición deliciosa a cualquier comida, perfecta para una parte satisfactoria y saludable de tu experiencia culinaria.
Ingredientes Principales- 4 Huevos
- 1/2 Cucharada de sal sazonada (o sal común)
- 1/2 Cucharada de azúcar
- 1 Puñado de zanahorias (finamente picadas)
- 1/2 Cebolleta (parte blanca, finamente picada)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol grande, casca 4 huevos frescos. Vierte 150 ml de agua fría. Añade 1/2 cucharada de sal sazonada y 1/2 cucharada de azúcar. Bate suavemente todo hasta que esté bien combinado, con cuidado de no crear demasiadas burbujas. Utiliza palillos o unas varillas para asegurarte de que las yemas y las claras estén completamente mezcladas.
Step 2
Lava bien las zanahorias y pélalas. Pícalas en cubos muy pequeños o rállalas finamente. Pica finamente las partes blancas de la cebolleta. Añade estas verduras finamente picadas a la mezcla de huevo y remueve suavemente para distribuirlas de manera uniforme.
Step 3
Prepara una vaporera añadiendo agua a una olla o vaporera. Coloca el bol que contiene la mezcla de huevo sobre la vaporera. Cubre la parte superior del bol firmemente con film transparente resistente al calor para evitar que la condensación gotee y para asegurar una cocción uniforme. Puedes colocar una tapa encima del film para mayor seguridad. Cocina al vapor a fuego medio-bajo durante unos 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Esto indica que el tamagoyaki está perfectamente cocido.