¡A mis hijos les encantan los huevos! Mi hijo menor, en particular, pide huevos fritos casi todos los días y nunca se cansa de ellos. Cuando ocasionalmente hago tamagoyaki, ¡se lo devoran! Sin embargo, siempre me costaba hacer que no quedara seco y desmenuzable una vez frío. Aprendí un truco de la técnica de huevos revueltos del Chef Baek, pero enrollar ese tipo de tortilla resultó complicado. Así que combiné mi método habitual de tamagoyaki con lo que aprendí, ¡y tuve éxito! Es más fácil de hacer y finalmente logré la textura esponjosa y suave que siempre quise. No solo mis hijos, ¡sino incluso mi hija, a quien normalmente no le gusta mucho el tamagoyaki, dijo que estaba delicioso! Este tamagoyaki fácil de enrollar, esponjoso y suave con deliciosos palitos de cangrejo es un acompañamiento fantástico para los niños. ¡Disfruten haciéndolo! ¡Manténganse sanos hoy~♡