Sushi Sencillo y Delicioso de Berenjena
[Eco-Friendly Nature Cook] Cómo Hacer Sushi de Berenjena Súper Fácil
¡Hoy vamos a preparar un plato muy sencillo con berenjena: sushi de berenjena! ^^ Es increíblemente fácil y delicioso.
Ingredientes- 1 berenjena
- 2 tazas de arroz integral
- 1 cucharada de aceite de périlla (deulireum)
- 1g de sal marina (como sal de bambú)
- 1 cucharada de salsa de ostras
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de sirope de agave
- Una pizca de pimienta negra
- Un poco de sal marina para sazonar
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien la berenjena. Si usa productos orgánicos, es buena idea lavarla meticulosamente, quizás usando un lavado con polvo de calcio.
Step 2
Recorte el tallo de la berenjena y córtela en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Tenga cuidado de no cortarlas demasiado finas, o podrían desmoronarse al cocinarse.
Step 3
Coloque dos tazas de arroz integral tibio en un bol para mezclar. Agregue 1 cucharada de aceite de périlla y 1g (aproximadamente 1/5 cucharadita) de sal marina. Mezcle suavemente el arroz para que no se apelmace. Deje que el arroz se enfríe un poco.
Step 4
Ahora, ¡vamos a preparar la sabrosa salsa para la berenjena! Combine 1 cucharada de salsa de ostras orgánica, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de sirope de agave. Agregue una pizca de pimienta negra para darle aroma y un poco de sal marina para el sazón final. Mezcle todo bien. Esta mezcla agridulce es verdaderamente deliciosa.
Step 5
Forre una bandeja de horno con papel de hornear y coloque las rodajas de berenjena preparadas encima. Unte uniformemente la salsa preparada sobre la superficie de cada rodaja de berenjena. Hornee en un horno precalentado a 150°C (300°F) durante unos 10 minutos, hasta que esté tierna. Vigile con cuidado para evitar que se queme.
Step 6
Mientras la berenjena se hornea, forme pequeñas tortitas redondas con el arroz enfriado y sazonado. Deben ser del tamaño de un bocado. Asegúrese de que el arroz no esté demasiado caliente, ya que podría afectar la forma de la berenjena.
Step 7
Retire con cuidado la berenjena del horno; debe estar dorada. Habrá jugos y salsa liberados. Recoja suavemente cada rodaja de berenjena cocida, teniendo cuidado con el líquido acumulado, y colóquela encima de una tortita de arroz preparada. Se ven bastante apetitosas.
Step 8
¡Ahora es el momento de disfrutar de su delicioso sushi de berenjena! La tierna berenjena y el sabroso arroz se combinan maravillosamente en su boca, creando un plato inesperadamente delicioso. Es una adición perfecta para ocasiones especiales o simplemente un placer delicioso en cualquier día. ¡Disfrute! ^^
