Sundae Salteado Picante y Dulce al Estilo Buldak – Receta Fácil con Freidora de Aire
Cocinar Sundae Congelado al Vapor en el Microondas, Salteado Picante de Sundae con Salsa Buldak, Delicia Horneada en Freidora de Aire
¡Disfruta de un delicioso y picante sundae salteado sin llamas abiertas! Esta receta utiliza la freidora de aire y una sabrosa salsa Buldak para un toque extra. Es un plato rápido, fácil e increíblemente satisfactorio, perfecto para una comida rápida o un aperitivo sabroso. ¡Prepárate para una explosión de sabor!
Ingredientes para la Salsa Picante y Dulce de Sundae Salteado- 1 paquete de sundae congelado (morcilla coreana, aprox. 300-400g)
- 1 cucharada de ajo picado (para un aroma profundo)
- 1 cucharada de miel (para dulzura y un glaseado agradable)
- 1 cucharada de kétchup (añade un toque de dulzura ácida)
- 2 cucharadas de salsa de soja (para un umami salado)
- 2-3 cucharadas de salsa Buldak (ajusta a tu preferencia de picante)
- Repollo rallado, una cantidad generosa (para crocancia y frescura)
- Un chorrito de mayonesa (para cremosidad y para equilibrar el picante)
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar y dar sabor a nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocinaremos al vapor el sundae congelado para que quede tierno. Coloca el sundae congelado en un recipiente apto para microondas, preferiblemente de silicona o cualquier otro resistente al calor. (Añadir un poco de agua en el fondo del recipiente puede ayudar a cocinarlo al vapor de manera más efectiva). Cocina en el microondas durante unos 2-3 minutos, hasta que el sundae esté tierno y blando. Este paso ayuda a que el sundae absorba mejor la salsa. Mientras el sundae se cocina, preparemos la deliciosa salsa picante para saltear.
Step 2
Ahora, ¡prepararemos la salsa picante y dulce Buldak! En un bol, combina 2-3 cucharadas de salsa Buldak, 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de miel, 1 cucharada de kétchup y 2 cucharadas de salsa de soja. Mezcla todo con una cuchara hasta que esté bien combinado. No dudes en ajustar la cantidad de salsa Buldak según lo picante que te guste. ¡El equilibrio entre dulce y picante es perfecto!
Step 3
Una vez que el sundae esté tierno del microondas, sácalo con cuidado del aparato. Vierte la salsa Buldak picante y dulce preparada de manera uniforme sobre el sundae. Usa una cuchara o pinzas para mezclar suavemente el sundae, asegurándote de que cada trozo esté cubierto con la deliciosa salsa. Este recubrimiento ayudará a que el sundae desarrolle un sabor más intenso al freírse en la freidora de aire.
Step 4
Ahora es el momento de cocinar el sundae con salsa en la freidora de aire. Coloca el sundae cubierto con la salsa en la cesta de la freidora de aire. Ponlo en una freidora de aire precalentada a 180°C (356°F) y cocina durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Darle la vuelta al sundae a mitad de la cocción asegurará una cocción uniforme y una textura más deliciosa. Conseguirás un exterior ligeramente crujiente y un interior maravillosamente masticable.
Step 5
Mientras el sundae se cocina en la freidora de aire, preparemos una refrescante ensalada de repollo para acompañarlo. Lava bien el repollo y luego rállalo lo más finamente posible. El repollo finamente rallado ofrece una deliciosa crocancia y combina a la perfección con la salsa.
Step 6
Para realzar la crocancia, sumerge brevemente el repollo rallado en agua fría y luego escúrrelo bien. Coloca el repollo escurrido en un bol para servir. Rocía una cantidad generosa de mayonesa sobre el repollo. La mayonesa cremosa complementará maravillosamente el picante del sundae.
Step 7
Con cuidado, transfiere el sundae picante Buldak perfectamente cocido en la freidora de aire sobre la ensalada de repollo preparada. La combinación de sundae caliente y masticable con repollo fresco y crujiente es verdaderamente irresistible.
Step 8
Finalmente, espolvorea una generosa cantidad de semillas de sésamo sobre el plato para darle un toque extra de sabor y atractivo visual. El aroma a nuez de las semillas de sésamo hace que el plato se vea aún más apetitoso.
Step 9
¡Voilà! ¡Has creado con éxito un delicioso Sundae Salteado Picante Buldak usando tu freidora de aire, todo sin fuego abierto! Este plato es perfecto como guarnición para el arroz o como un delicioso aperitivo. ¡Disfruta de tu creación culinaria casera!
