¡Spam Frito Crujiente y Jugoso: El Aperitivo Perfecto para Cerveza!
Prepara el Mejor Aperitivo para Cerveza: Receta Fácil y Deliciosa de Spam Frito Crujiente en Casa
¿Antojo de un aperitivo salado para acompañar tu cerveza? ¡Prueba estas sencillas y deliciosas tiras de Spam fritas! Son increíblemente fáciles y rápidas de preparar, con un exterior maravillosamente crujiente y un interior tierno y jugoso. Perfectas para principiantes, esta receta garantiza un resultado exquisito que compite con las versiones compradas. Disfrútalas en ocasiones especiales o como un simple y gratificante manjar con tu bebida favorita.
Ingredientes Principales- 1 lata (340g) de Spam
- Aprox. 1/5 bolsa de pan rallado Panko (aproximadamente 1 taza)
- Aprox. 1/5 bolsa de harina de trigo común (aproximadamente 1 taza)
- 2 Huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne todos los ingredientes necesarios para preparar estas deliciosas tiras de Spam. Utilizar ingredientes frescos y de calidad es la base de cualquier plato excelente.
Step 2
Antes de cortar el Spam, pon agua a hervir en una olla. Este paso es crucial para reducir la salinidad y el exceso de grasa del Spam, lo que resulta en un frito más tierno y sabroso. Una vez que el agua esté hirviendo, añade cuidadosamente la lata entera de Spam a la olla. Después de que vuelva a hervir, corta el Spam en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1 cm de grosor, en sentido vertical.
Step 3
Cuando el agua esté hirviendo vigorosamente, añade el Spam cortado y blanquéalo durante unos 40 segundos. Ten cuidado de no hervirlo en exceso, ya que esto puede disminuir el sabor del Spam. Escurre el Spam en un colador, dejando que el exceso de agua drene, y luego sécalo a fondo con papel de cocina. Asegurarte de que el Spam esté completamente seco es clave para que el rebozado se adhiera bien y para lograr la máxima crocancia.
Step 4
Ahora es el momento de rebozar las tiras de Spam secas. El orden del rebozado es esencial: ‘Harina → Huevo batido → Pan rallado Panko’. Seguir estos pasos meticulosamente asegurará que el rebozado permanezca intacto y resulte en un acabado hermoso.
Step 5
Primero, sumerge las tiras de Spam que han sido pasadas por harina en el huevo batido preparado, asegurándote de que queden uniformemente cubiertas. Agita suavemente el Spam para que el exceso de huevo batido escurra.
Step 6
Toma el Spam cubierto de huevo y colócalo en un plato poco profundo con pan rallado Panko. Presiona suavemente el pan rallado sobre la superficie del Spam con las manos, asegurando un rebozado uniforme y completo sin huecos. Un rebozado más grueso de Panko resultará en una textura aún más crujiente.
Step 7
Sacude ligeramente el exceso de pan rallado de las tiras de Spam rebozadas. Transfiérelas cuidadosamente a otro plato o bandeja, asegurándote de que el rebozado permanezca intacto.
Step 8
Calienta una cantidad generosa de aceite para freír en una sartén a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente y brillante, añade cuidadosamente las tiras de Spam rebozadas con Panko para freír. Evita usar fuego excesivamente alto, ya que esto puede quemar el exterior antes de que el interior se cocine por completo.
Step 9
Cuando las tiras de Spam fritas adquieran un hermoso color dorado-marrón y parezcan crujientes, reduce ligeramente el fuego para asegurar que se cocinen uniformemente por dentro. Una vez que todos los lados estén dorados y crujientes, retira las tiras de Spam usando una espumadera o un colador de malla fina. Colócalas sobre un plato forrado con papel de cocina para absorber el exceso de aceite. Este paso asegura un sabor menos grasoso y más delicado.
Step 10
¡Voilà! Tus deliciosas tiras de Spam fritas están listas. No te preocupes si no tienes platos elegantes. La lata de Spam limpia y utilizada para servir puede dar lugar a una presentación sorprendentemente atractiva. ¡Estas tiras de Spam caseras saben igual de bien, si no mejor, que las versiones compradas!
Step 11
Gracias al paso de blanqueado, el sabor salado del Spam se suaviza maravillosamente, mientras que su sabor sabroso se realza, haciéndolos increíblemente deliciosos. El contraste entre el exterior crujiente y el interior tierno y jugoso es simplemente fantástico, lo que las convierte en el aperitivo perfecto para la cerveza. ¡Disfrútalas!
