Sopa Suave de Pechuga de Pollo y Rábano para Niños
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¡Presentamos una sopa de pechuga de pollo y rábano maravillosamente suave y sabrosa, perfecta para los más pequeños! Esta receta está diseñada para ser suave y nutritiva, adecuada desde la etapa de comida para bebés hasta niños pequeños de 4 años. Sírvela junto con platos como la tortita de camarones y cebolleta o brotes de soja condimentados para una comida equilibrada para tu hijo. La tierna pechuga de pollo combinada con el refrescante rábano crea un sabor delicioso que hará que tus hijos pidan más. Todos los condimentos se miden en cucharadas para un aderezo fácil y apto para niños. (Consejo: La porción de brotes de soja es para 2 porciones para niños y 1 para mamá, mientras que los camarones y esta sopa de rábano rinden aproximadamente 2 porciones generosas).
Sopa de Pechuga de Pollo y Rábano
- 100 g de pechuga de pollo (cocida hasta que esté tierna)
- 100 g de rábano coreano (cortado al grosor aproximado de la articulación del pulgar)
- 700 ml de agua (para una consistencia adecuada para niños)
- 1.5 cucharadas de salsa de soja para sopa (se recomienda salsa de soja baja en sodio para niños)
- 0.5 cucharada de ajo picado (ajustar al gusto)
- 0.5 cucharada de aceite de sésamo (para un aroma a nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta finamente el rábano coreano en trozos del tamaño de un bocado que sean fáciles de comer para los niños. Si los trozos son demasiado gruesos, tardarán más en cocinarse y pueden ser difíciles de masticar para los más pequeños.
Step 2
Vierte 700 ml de agua en una olla y llévala a fuego medio para que hierva a fuego lento. Una vez que el agua esté hirviendo, agrega el rábano cortado y cocina durante unos 5-7 minutos, o hasta que el rábano se vuelva translúcido. Cuando el rábano esté translúcido, agrega la pechuga de pollo enjuagada, 1.5 cucharadas de salsa de soja para sopa y 0.5 cucharada de ajo picado, y luego continúa cocinando a fuego lento. Asegúrate de que la pechuga de pollo esté cocida hasta que esté tierna y sea fácil de masticar para tu hijo.
Step 3
Mientras la sopa hierve a fuego lento, retira cualquier impureza o espuma que suba a la superficie para crear un caldo claro. Una vez que todos los ingredientes estén bien cocidos y los sabores se hayan mezclado, apaga el fuego. Finalmente, rocía 0.5 cucharada de aceite de sésamo para darle un toque de fragancia a nuez. ¡Así se completa la sopa! Recuerda verificar la temperatura antes de servirla a tu hijo.
