Sopa Nutritiva de Verduras y Ternera para Bebés, Rica en Hierro
¡Prepara una Sopa de Verduras Súper Nutritiva y Rica en Hierro para tu Bebé!
¡A muchos bebés les encanta la sopa! Esta receta la creé pensando en mi propio hijo, queriendo ofrecerle algo delicioso y lleno de nutrientes. Está repleta de hierro y verduras, lo que la hace una comida fácil y muy apetitosa para ellos. ¡A mi bebé le encantó! ♥️
Ingredientes Principales
- 150g de carne de ternera picada (¡rica en hierro!)
- 1/2 cebolla (para dar dulzor y sabor)
- 1/2 zanahoria (para el color y los nutrientes)
- 1/2 brócoli (fuente de Vitamina C y fibra)
- 1 cubo de caldo de carne (o caldo comercial apto para bebés)
Caldo
- 200ml de agua
- 200ml de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 150g de carne de ternera picada. Calienta una sartén con un poquito de aceite o límpiala con papel de cocina. Cocina la carne a fuego bajo hasta que casi no quede rastro de color rosado. Cocinarla bien ayuda a eliminar cualquier olor fuerte. Retira la carne cocida y resérvala.
Step 2
En una olla, combina 200ml de agua y 1 cubo de caldo. Lleva a ebullición a fuego medio. Si usas caldo comercial, asegúrate de que sea específico para bebés y de bajo contenido de sal.
Step 3
Pica la cebolla y la zanahoria en trozos pequeños, de aproximadamente 0.5 cm, para que sean fáciles de comer para el bebé. Si es para una etapa muy temprana de alimentación, puedes picarlas aún más finas. Añade las verduras picadas al caldo hirviendo y cocina durante unos 5 minutos más para que comiencen a ablandarse. Puedes cortarlas en trozos manejables, ya que luego se picarán más finamente.
Step 4
Una vez que la cebolla y la zanahoria estén tiernas, es el momento de añadir el brócoli. Corta las florecillas del brócoli en trozos pequeños. Agrega el brócoli a la olla y sigue hirviendo vigorosamente por unos minutos más, hasta que todo esté bien cocido y tierno. ¡Tu deliciosa sopa de verduras está lista! Si lo deseas, puedes ajustar las cantidades de los ingredientes según las preferencias de tu bebé.
