Sopa de Res y Algas Marinas Tiernas (Miyeokguk)
Sopa de Res y Algas Marinas Sabrosa y Rica: ¡Una Receta Dorada Fácil para Todos! 🍲
Para quienes viven solos, principiantes en la cocina o cualquiera que desee una comida rápida, sencilla pero deliciosa, he creado un canal de YouTube con recetas súper fáciles. ¡Disfruten de esta deliciosa comida! ^^ (Nota: La receta proporcionada es para Sopa de Res y Algas Marinas, no para Tofu Jorim como se indica en la descripción original). Esta receta se enfoca en crear una Sopa de Res y Algas Marinas nutritiva y reconfortante, perfecta para cualquier comida. 😋
Ingredientes Principales- 100g de res (recomendado para sopa), cortada en trozos del tamaño de un bocado
- 2 puñados de algas marinas secas (remojadas en agua y enjuagadas)
- 1/2 papa (opcional, cortada en rodajas finas)
Condimentos- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja (Guk-ganjang o regular)
- 1/2 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja (Guk-ganjang o regular)
- 1/2 cucharada de sal (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Es mucho más fácil seguir los pasos viendo el video adjunto! (¡Consulta el video para ver los pasos detallados!)
Step 2
1. Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en una olla a fuego medio. Agrega la res y sofríe hasta que esté ligeramente dorada por todos lados. Sofreír la carne primero crea una base rica para el sabor de la sopa.
Step 3
2. Una vez que la carne esté parcialmente cocida, añade las algas marinas secas (previamente remojadas y enjuagadas) a la olla. Continúa sofriendo durante aproximadamente 1-2 minutos, permitiendo que las algas se impregnen con el aceite y los jugos de la carne. Este paso profundiza realmente el sabor sabroso de la sopa.
Step 4
3. Vierte 700 ml de agua y lleva a ebullición. Incorpora 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de ajo picado y mezcla bien. (Si usas papa, agrégala ahora). Una vez que la sopa hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 10-15 minutos, o hasta que las algas y la papa (si se usa) estén tiernas.
Step 5
4. Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal según sea necesario (comienza con aproximadamente 1/2 cucharada de sal y añade más si es necesario). Una vez que todo esté tierno y los sabores se hayan fusionado maravillosamente, ¡tu deliciosa Sopa de Res y Algas Marinas estará lista! Sírvela caliente con un tazón de arroz. ¡Disfruta! 😊