Sopa de Huevo y Ramen sin Fideos
Una Sopa de Huevo y Ramen Sencilla y Reconfortante, Ideal para Noches Tardías
Cuando no había nada para comer tarde en la noche, ¡probé a hacer una sopa de ramen sin los fideos!
Ingredientes- 1 sobre de base de sopa de ramen (use el condimento de su marca favorita)
- 1-2 huevos frescos (ajuste a su gusto)
- Copos de ramen (paquete de verduras secas/aderezo) según sea necesario
- 600 ml de agua (50 ml más que las instrucciones estándar del ramen)
Instrucciones de preparación
Step 1
Vierta 600 ml de agua en una olla. Agregar aproximadamente 50 ml más de agua que la receta estándar de ramen dará como resultado un caldo más suave y reconfortante. (Por ejemplo, si usa Shin Ramyun, agregue un poco más de agua de lo habitual).
Step 2
Una vez que el agua comience a hervir, agregue la base de sopa de ramen y el paquete de copos (aderezo seco). Si prefiere un sabor más intenso, no dude en agregar más copos de los recomendados. (¡Consejo: yo agregué 3 paquetes de copos para una sopa extra sustanciosa!)
Step 3
A medida que el caldo alcance un hervor fuerte, rompa suavemente los huevos en la olla. Tiene dos opciones: puede romperlos directamente en el agua hirviendo para obtener trozos de huevo grandes y blandos, o batirlos en un tazón aparte antes de agregarlos para obtener una textura de huevo más suave y uniformemente incorporada en toda la sopa. (¡Consejo: personalmente prefiero agregar los huevos enteros sin batir. ¡Elija el que más le guste!)
Step 4
Después de agregar los huevos, este es el momento perfecto para añadir cualquier otro ingrediente que desee. Agregar ingredientes frescos como cebolletas picadas u otras verduras puede mejorar el sabor y el valor nutricional de su sopa de huevo y ramen. (¡Yo solo agregué unas cebolletas para un aroma fresco!)
Step 5
Cocine los huevos hasta el punto de cocción deseado. Para huevos completamente cocidos, déjelos hervir a fuego lento durante unos 10 minutos. Para una yema más suave y líquida (cocción media), cocine solo de 3 a 5 minutos. (¡Prefiero los míos completamente cocidos!)
Step 6
¡Su sencilla y deliciosa Sopa de Huevo y Ramen sin Fideos está lista! Disfrute de este tazón reconfortante y satisfactorio, perfecto para esos antojos de medianoche.
