Sopa de Arroz Tostado (Nurungji-tang) Saborosa
Menú de desayuno simple: Receta fácil y reconfortante de sopa de arroz tostado
Prepare nurungji (arroz tostado) con las sobras de arroz y disfrútelo como un reconfortante y suave nurungji-tang en las mañanas de fin de semana o en días laborables ocupados. ¡Es un plato reconfortante pero satisfactorio que a todos les encanta! Aunque pueda parecer demasiado simple para llamarse ‘receta’, proporcionaré instrucciones claras y detalladas para aquellos curiosos sobre cómo prepararlo.
Ingredientes- 70g de Nurungji (arroz tostado)
- 700ml de Agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompa el nurungji en trozos pequeños y manejables. Coloque el nurungji roto en una olla.
Step 2
¡La cantidad de agua es clave al hervir el nurungji! Una buena proporción a tener en cuenta es aproximadamente 10 veces la cantidad de nurungji. Esto le dará el nurungji-tang más estándar y delicioso. (Ejemplo: para 70g de nurungji, use 700ml de agua).
Step 3
Ahora, comience a hervir a fuego medio-alto. Una vez que el agua comience a hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que los granos de arroz se ablanden y se deshagan. ¡Tenga cuidado, ya que puede hervir fácilmente! Vigílelo y revuelva ocasionalmente.
Step 4
No hay un tiempo de cocción fijo para el nurungji-tang. La textura de la papilla cambia según el tiempo de cocción. Personalmente, prefiero una textura más suave con el arroz bien disuelto, así que lo dejo reposar un poco después de cocinar antes de comer. ¡Ajuste el tiempo de cocción a su gusto y disfrute!
Step 5
¡Este sabroso nurungji-tang es un desayuno ligero pero satisfactorio! Su sabor cálido y a nuez es simplemente delicioso. Para un extra, sírvalo con algas secas crujientes (gim) o rábano encurtido crujiente (muchraden).
Step 6
Si le sobran muchas sobras de arroz, prepare nurungji y úselo para crear una comida de reemplazo abundante y deliciosa para las mañanas ocupadas.
