Sopa de Algas Marinas con Atún Reconfortante y Deliciosa
Receta Fácil para Preparar Sopa de Algas Marinas con Atún Nutritiva
Presentamos la sopa de algas marinas con atún favorita de Rari, ¡que hará sus comidas más satisfactorias! La armonía perfecta de algas tiernas y atún suave le hará terminar un plato de arroz en un instante. Es muy fácil de seguir, ¡así que prepárela a menudo!
Ingredientes Principales- Algas marinas cortadas y secas: 1 puñado grande (aprox. 20-30g)
- Atún en lata: 1 lata (200g)
Condimentos y Otros- Salsa de pescado o salsa de soja coreana para sopa: 2 cucharadas (use el líquido de la lata de atún para ayudar a sazonar)
- Ajo picado: 1 cucharada
- Sal: Al gusto (añadir al final si es necesario)
- Salsa de pescado o salsa de soja coreana para sopa: 2 cucharadas (use el líquido de la lata de atún para ayudar a sazonar)
- Ajo picado: 1 cucharada
- Sal: Al gusto (añadir al final si es necesario)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, remoje las algas marinas cortadas y secas en agua fría durante unos 15-20 minutos hasta que se rehidraten por completo. Enjuague bien las algas rehidratadas varias veces para eliminar el exceso de salinidad e impurezas. Escúrralas bien en un colador y reserve.
Step 2
En una olla profunda, combine las algas escurridas, el atún (escurrido de su aceite) y 1 cucharada de ajo picado. Se recomienda añadir todo el líquido de la lata de atún para un sabor umami más intenso.
Step 3
Sofría los ingredientes a fuego medio durante 2-3 minutos, revolviendo bien, hasta que todo esté combinado. Notará un aroma a nuez a medida que las algas se ablandan y los ingredientes se mezclan.
Step 4
Vierta aproximadamente 2 litros (unas 8 tazas) de agua para crear un caldo refrescante y de sabor limpio.
Step 5
Lleve la sopa a ebullición a fuego alto. Una vez hirviendo, reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, permitiendo que los delicados sabores de las algas marinas infundan completamente el caldo. Finalmente, ajuste el sazón con salsa de pescado o salsa de soja coreana, y agregue una pizca de sal si lo desea, para completar la sopa.
