Sopa Cremosa de Pollo con Arrozera
Pollo Asado en Arrocera y Sopa Cremosa de Pollo
Disfrute de un delicioso pollo asado sin aceite, cocinado directamente en su arrocera. Esta receta es perfecta para una comida sencilla pero sabrosa. El pollo asado es delicioso por sí solo, pero transformaremos los jugos restantes en una sopa rica y cremosa, convirtiéndola en un plato aún más especial.
Para el Pollo Asado- Pechuga de pollo, 2 trozos (ajustar cantidad según porción)
- Sal, 2 pizcas
- Pimienta negra, al gusto
- Ajo en polvo, 1/2 cucharada
- Cebolla en polvo, 1/2 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, asaremos el pollo usando su arrocera. Dos trozos de pollo son suficientes para una persona, pero siéntase libre de añadir más si desea una porción más grande. Si usa pollo congelado, asegúrese de que esté descongelado. Coloque los 2 trozos de pollo en la olla de la arrocera y sazónelos con 2 pizcas de sal y una pizca de pimienta negra. Seleccione la función ‘Recalentar’ en su arrocera y cocine durante 9 minutos. Si su pollo es magro y tiende a quedar seco, puede añadir aproximadamente 1 cucharadita de aceite de oliva o aceite de cocina para mantenerlo jugoso.
Step 2
Después de los primeros 9 minutos, voltee los trozos de pollo. Utilice la función ‘Recalentar’ nuevamente y cocine durante otros 9 minutos. Esto asegura que el pollo se cocine de manera uniforme por dentro.
Step 3
El pollo asado tal cual, espolvoreado con perejil, es un plato delicioso. Sin embargo, vamos a ir un paso más allá y crearemos una deliciosa sopa cremosa a partir de los sabrosos jugos que queden.
Step 4
En lugar de sacar el pollo por completo, desmenucemos la carne de los huesos directamente en la olla de la arrocera. Corte la carne en trozos más pequeños y déjela en la olla. Esto permitirá que los sabrosos sabores del pollo se infundan maravillosamente en la base de la sopa.
Step 5
Ahora, es el momento de añadir todos los ingredientes para la sopa. Vierta 100ml de nata para cocinar y 100ml de leche. Agregue la 1/2 cucharada de cebolla en polvo (o 1/2 cucharada de cebolla picada) y 1/2 cucharada de ajo en polvo (o 1/2 cucharada de ajo picado) que utilizó para sazonar el pollo. Finalmente, incorpore 1 cucharada de salsa de queso (o añada 1 loncha de queso) para mayor cremosidad y sabor. Si usa una loncha de queso, se derretirá bien en la sopa caliente.
Step 6
Usando una espátula o cuchara, remueva suavemente todos los ingredientes en la arrocera para combinarlos uniformemente. No se preocupe si no parece completamente suave en esta etapa. Presione el botón ‘Recalentar’ y cocine durante otros 9 minutos. Esto permitirá que todo se mezcle y se caliente perfectamente.
Step 7
Una vez que termine el ciclo de recalentamiento de 9 minutos, su sopa cremosa de pollo estará lista y caliente.
Step 8
Sirva la sopa en cuencos y decore con una pizca de perejil fresco. ¡Disfrute de su maravillosamente simple pero elegante sopa cremosa de pollo hecha en arrocera! Es una comida perfecta hecha sin esfuerzo.
