Shakerato: Café Cremoso y Espumoso para un Impulso de Energía Rápido
Receta Fácil de Shakerato Casero para una Experiencia de Café Suave
Shakerato, que significa ‘agitar’ en italiano, es una deliciosa bebida de café que se elabora combinando espresso, sirope y hielo en una coctelera. Se agita vigorosamente para crear una espuma rica y aterciopelada. Este método da como resultado una textura maravillosamente suave y un sabor intenso, perfecto para un impulso de energía a mitad del día. ¡Disfruta de este capricho estilo cafetería en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes- 2 tazas medidoras de cubitos de hielo
- 15 ml de sirope simple (o al gusto)
- 2 shots de espresso caliente recién hecho
- Una pizca de canela en polvo (para decorar)
- Unos pocos granos de café (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando tu coctelera (o un recipiente resistente con tapa hermética). Vierte 15 ml de sirope simple en la coctelera. Esto aportará el dulzor. No dudes en ajustar la cantidad de sirope según tu preferencia de dulzor.
Step 2
A continuación, llena generosamente la coctelera con aproximadamente 2 tazas medidoras de cubitos de hielo. El hielo es crucial no solo para enfriar la bebida, sino también para ayudar a crear la rica espuma al agitarse con el espresso.
Step 3
Ahora, vierte cuidadosamente 2 shots de espresso caliente recién hecho en la coctelera. Usar espresso caliente es fundamental, ya que el contraste de temperatura con el hielo es lo que ayuda a crear esa hermosa textura espumosa. ¡Ya empezarás a oler ese maravilloso aroma a espresso!
Step 4
Cierra la tapa de la coctelera firmemente. Agita vigorosamente, de manera similar a como agitarías un cóctel, durante unos 15-20 segundos. Continúa agitando hasta que el exterior de la coctelera se sienta muy frío y se haya formado una capa gruesa de espuma. ¡Este es el secreto para un Shakerato perfecto!
Step 5
Abre la coctelera con cuidado y vierte el Shakerato bien mezclado en tu vaso de servir. Inclina el vaso al verter para ayudar a conservar esa deliciosa espuma en la parte superior. ¡Ya debería verse increíblemente apetitoso!
Step 6
Finalmente, añade tus toppings preferidos para realzar el sabor y la presentación. Espolvorea ligeramente con una pizca de canela en polvo para un toque aromático, y coloca unos pocos granos de café enteros en la parte superior como adorno. ¡Tu delicioso Shakerato casero está listo para ser disfrutado!
