Setas Ostra Salteadas Crujientes: Receta Fácil de Guarnición
Cómo Hacer Deliciosas Setas Ostra Salteadas
Aprende a preparar un plato de setas ostra salteadas, simple y sabroso. Con su textura crujiente y sabor salado, es la guarnición perfecta para el arroz. ¡Síguenos ahora!
Ingredientes Principales- 1 paquete de setas ostra
- 1/2 tallo de cebolleta
Instrucciones de preparación
Step 1
Recorta la base agrupada de las setas ostra con un cuchillo. Si las setas son demasiado grandes, desmenúzalas en trozos del tamaño de un bocado con las manos. Esta preparación hará que estén más tiernas y sean más agradables al comer.
Step 2
Enjuaga ligeramente las setas ostra preparadas bajo el chorro de agua. Es fundamental exprimir la mayor cantidad de agua posible después de enjuagarlas. Eliminar el exceso de agua evita que el plato quede aguado durante la cocción, asegurando un resultado delicioso.
Step 3
Pica finamente las cebolletas. Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las cebolletas picadas y sofríe hasta que desprendan su aroma. Saltear las cebolletas de esta manera realzará el sabor de las setas.
Step 4
Una vez que las cebolletas estén ligeramente doradas, añade media cucharada de ajo picado y sofríe conjuntamente. Tan pronto como el ajo desprenda su aroma, prepárate para añadir el siguiente ingrediente. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Step 5
Ahora, añade las setas ostra escurridas a la sartén. La clave es saltearlas rápidamente a fuego alto para mantener su textura crujiente.
Step 6
Para aderezar las setas ostra salteadas, usaremos sal para un sabor simple. Añade sal poco a poco y espolvoréala uniformemente sobre las setas, ajustando la cantidad a tu gusto. Una vez que las setas estén completamente cocidas, apaga el fuego y rocía con aceite de sésamo. Finalmente, espolvorea con semillas de sésamo para un acabado bonito. ¡Tu delicioso plato de setas ostra estará listo!
Step 7
Este salteado de setas ostra, con su maravillosa textura crujiente y su aromático aceite de sésamo, es una guarnición excelente. ¡Disfrútalo con un cuenco de arroz caliente!
