Setas Ostra Rey a la Plancha: ¡Una Comida Satisfactoria Sin Carne!
Setas Ostra Rey Salteadas, Comida Dietética, Plato Saludable, Receta Alternativa a la Carne
Cuando tenga antojo de algo sustancioso como carne pero no tenga nada a mano, o si busca una comida deliciosa y apta para dietas, ¡pruebe a preparar estas setas ostra rey a la plancha! Su textura carnosa es increíblemente satisfactoria. Puede disfrutar de una explosión de sabor envolviéndolas en hojas de lechuga fresca sin necesidad de ninguna salsa para mojar adicional. Esta receta ofrece una opción simple, satisfactoria y saludable.
Ingredientes- 2-3 Setas Ostra Rey grandes (elija las carnosas)
- Sal, una pizca (para espolvorear)
- Pimienta Negra, una pizca (para espolvorear)
- Variedad de Hojas Verdes (como lechuga, hojas de perilla), varias piezas (lavadas y listas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien las setas ostra rey frescas bajo el chorro de agua. Este paso es crucial para eliminar cualquier suciedad o residuo adherido a la superficie, asegurando un resultado limpio y delicioso.
Step 2
Coloque las setas lavadas sobre una tabla de cortar. Primero, corte el extremo inferior de cada seta.
Step 3
Ahora, cortemos las setas en trozos del tamaño de un bocado. Corte cada seta ostra rey por la mitad a lo largo. Luego, corte cada mitad en 2-3 tiras gruesas y alargadas. Este método de corte realza la textura masticable cuando se cocinan.
Step 4
Caliente una sartén a fuego medio. Coloque las setas cortadas en una sola capa sobre la sartén caliente. Crucialmente, no añada ningún aceite de cocina en esta etapa. Queremos cocinarlas en su propia humedad y sabor naturales.
Step 5
Espolvoree ligeramente sal uniformemente sobre las setas para sazonarlas.
Step 6
Añada una pizca de pimienta negra recién molida para darle un toque aromático.
Step 7
Se recomienda ser un poco generoso con la sal y la pimienta. Esto se debe a que comeremos estas setas envueltas en hojas verdes sin ninguna salsa adicional para mojar. Esto asegura que las setas estén bien sazonadas y sabrosas por sí mismas.
Step 8
Usando pinzas de cocina, voltee con cuidado las setas. Continúe cocinando a la plancha hasta que ambos lados estén dorados y cocidos uniformemente. Las setas liberarán algo de humedad mientras se cocinan, volviéndose tiernas y jugosas.
Step 9
Transfiera las setas ostra rey a la plancha, bellamente doradas, a un plato para servir.
Step 10
Lave bien sus hojas verdes variadas y séquelas suavemente. Dispóngalas de forma atractiva para servir. Siéntase libre de usar sus hojas verdes favoritas como lechuga o hojas de perilla.
Step 11
¡Ahora la mejor parte: disfrutar de su comida! Coloque dos trozos de las deliciosas setas ostra rey a la plancha sobre una hoja verde fresca. Envuélvala y dé un bocado sin ninguna salsa. Como sazonamos generosamente las setas con sal y pimienta durante la cocción, están perfectamente sabrosas por sí solas. ¡Este plato es una opción de comida maravillosamente satisfactoria y saludable!
