Scones Esponjosos con Queso Emmental
Deliciosos Scones Elaborados con Queso Emmental de Seoul Milk
¡Probé a hacer scones por primera vez y el resultado fue fantástico gracias a la adición de Queso Emmental de Seoul Milk! Disfruta de estos scones crujientes por fuera y tiernos por dentro, repletos de un rico sabor a queso.
Ingredientes- Mezcla para scones 120g
- Agua fría 60ml
- Queso Emmental Seoul Milk 2 rebanadas
- Fruta deshidratada, un poco (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos tus ingredientes con antelación. Las mediciones precisas son clave para una repostería exitosa.
Step 2
En un bol grande, combina la mezcla para scones (120g). Vierte el agua fría (60ml). Usando una espátula o tenedor, mezcla suavemente hasta que no queden restos de harina seca. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede desarrollar el gluten y resultar en scones duros.
Step 3
Una vez que la mezcla comience a unirse formando una masa, pica finamente las 2 rebanadas de Queso Emmental Seoul Milk y agrégalas al bol. Incorpora suavemente el queso en la masa, asegurándote de que esté distribuido uniformemente. El distintivo sabor a nuez y la riqueza del queso Emmental realzarán tus scones.
Step 4
Si lo deseas, añade una pequeña cantidad de fruta deshidratada (como arándanos o pasas) para darle más textura y sabor. Mézclalas suavemente en la masa.
Step 5
Divide la masa en porciones del tamaño deseado y dales forma de discos planos. Es mejor hacerlos un poco gruesos para evitar que se desmoronen. Coloca los scones formados en una freidora de aire precalentada a 180°C (350°F) y hornea durante aproximadamente 20 minutos, o hasta que estén dorados y cocidos por dentro. Los tiempos de horneado pueden variar según el modelo de tu freidora de aire.
Step 6
¡Disfruta tus deliciosos scones de queso inmediatamente mientras aún están calientes! Son perfectos para acompañar con una taza caliente de café o té.
