Sándwich Tropical de Ensalada de Papa
Sándwich de Ensalada de Papa Estilo Hawaiano con Piña
¡Embárquese en una mini escapada tropical con este delicioso sándwich de ensalada de papa inspirado en Hawái! Hemos añadido un toque de piña para evocar esa sensación de vacaciones. Ya sea que esté soñando con unas vacaciones o simplemente quiera llevar el sabor del paraíso a casa, este sándwich es perfecto para un escape delicioso. Disfrute de los vibrantes sabores de Hawái desde su propia cocina.
Para la Ensalada de Papa
- 2 papas medianas
- 1/2 taza de trozos de piña enlatada (escurrida y picada finamente)
- 1/4 cebolla (picada finamente, remojada en agua y vinagre por 10 minutos, luego escurrida)
- 2 cucharadas de arándanos frescos (opcional)
- 1 cucharada de mantequilla
- 3-4 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de miel (o jarabe de maíz)
- Una pizca de sal
Para el Sándwich
- 2 panes o rebanadas de pan de su elección
- Ensalada de papa preparada
- Kétchup (para rociar)
- Mermelada (para untar)
- 2 panes o rebanadas de pan de su elección
- Ensalada de papa preparada
- Kétchup (para rociar)
- Mermelada (para untar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien las papas. Colóquelas en una olla con agua y una pizca de sal, y hiérvalas hasta que estén tiernas (aproximadamente 20-25 minutos). Mientras aún estén calientes, pele las papas y transfiéralas a un tazón. Agregue la mantequilla y máchelas hasta que estén suaves usando un tenedor o un machacador de papas. (¡Consejo: Hervir las papas con la piel ayuda a retener los nutrientes y hace que sean más fáciles de manejar!)
Step 2
Agregue la mayonesa y la miel (o jarabe de maíz) a las papas machacadas. Mezcle bien hasta que esté cremoso y bien combinado. Pruebe y sazone con sal al gusto.
Step 3
Escurra los trozos de piña enlatada y píquelos finamente. Pique finamente la cebolla que ha sido remojada en agua y vinagre y luego escurrida. (Consejo: Usar piña fresca le dará un sabor aún más brillante y ácido. Si tiene pepinillos encurtidos, picarlos finamente y agregarlos también realzará el sabor.)
Step 4
Corte los panes o las rebanadas de pan elegidos por la mitad. Unte una capa fina de mermelada (o su mermelada de frutas favorita) en una mitad y una capa de kétchup en la otra mitad. (¡Consejo: Siéntase libre de usar otros condimentos como mostaza en grano o queso crema en lugar de kétchup o mermelada!)
Step 5
Coloque generosamente la ensalada de papa preparada en una mitad del pan, llenándola abundantemente.
Step 6
Finalmente, coloque los arándanos frescos (si los usa) encima de la ensalada de papa para un adorno colorido. Este sándwich de ensalada de papa hawaiana seguramente le brindará un ambiente vacacional encantador.
Step 7
¡Disfrute de su delicioso sándwich de ensalada de papa hawaiana, bellamente decorado con piña y arándanos!
