Sándwich de Revuelto de Cebollino y Huevo: Dulce y Salado Perfecto
(¡Anímate!) Sándwich de Revuelto de Cebollino y Huevo: ¡Textura Suave, Dulce y Salada!
Te presentamos el Sándwich de Revuelto de Cebollino y Huevo, una deliciosa creación que equilibra perfectamente los sabores dulces y salados. Utilizamos una base saludable y sabrosa de pan baguette de arroz integral con cereales integrales, coronada con una mezcla cremosa de cebollino y huevo revuelto. Para el toque dulce, combinamos mermelada de fresa con ciruelas encurtidas, mientras que el pesto de albahaca y el pepinillo encurtido aportan un contraste salado. Es una mezcla irresistible de dulce y salado que te encantará.
Ingredientes- 1 baguette (o tu pan preferido como pan de sándwich, pan de desayuno, o ciabatta)
- 2 huevos grandes
- 1 puñado de cebollino fresco, finamente picado
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de pesto de albahaca O mermelada de fresa
- Pepino encurtido en rodajas finas O ciruela encurtida
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la baguette en porciones del tamaño de un sándwich. Luego, corta cada trozo horizontalmente por la mitad. ¡No dudes en usar el pan que prefieras, como pan de sándwich, panecillos de desayuno o ciabatta!
Step 2
Tuesta ligeramente las rebanadas de pan usando una freidora de aire, una tostadora o una sartén hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Este paso realza la textura y el sabor de tu sándwich. Ajusta el tiempo de tostado según tu preferencia y el tipo de pan.
Step 3
En un bol, bate los dos huevos hasta que estén bien combinados. Añade el cebollino fresco finamente picado a la mezcla de huevo. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra. El cebollino aromático añadirá una maravillosa dimensión de sabor a los huevos.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade un poco de aceite de cocina. Vierte la mezcla de huevo sazonado. Remueve suavemente y cocina los huevos, revolviendo hasta que estén suaves y esponjosos. Cocinar a fuego bajo evita que los huevos se sequen y se pongan gomosos, asegurando una textura tierna.
Step 5
Unta mantequilla finamente en una de las mitades de la baguette tostada. En la otra mitad, unta pesto de albahaca o mermelada de fresa, según el perfil de sabor que desees.
Step 6
Coloca generosamente el revuelto de cebollino y huevo preparado sobre la rebanada de pan untada con mantequilla. Los huevos revueltos cremosos combinados con el cebollino fresco crean una base deliciosa para el sándwich.
Step 7
Coloca las rodajas finas de pepinillo encurtido o ciruela encurtida sobre el revuelto de huevo. Estas adiciones aportan un toque refrescante y un toque salado, equilibrando la riqueza de los huevos y la dulzura de la mermelada o el pesto. Este paso eleva la complejidad general del sabor del sándwich.
Step 8
Para una capa adicional de frescura y crujido, puedes añadir lechuga u otras verduras de ensalada sobre los pepinillos o la ciruela. Finalmente, coloca la otra mitad de la baguette encima para completar tu delicioso Sándwich de Revuelto de Cebollino y Huevo. ¡Disfruta de esta maravillosa combinación de sabores dulces y salados!
