Sándwich de Pollo con Tomate y Miel y Ajo
Prepara un Delicioso Sándwich de Pollo con Tomate y Miel y Ajo
Un sándwich exquisito con tierno pollo bañado en una deliciosa salsa de miel y ajo, combinado con tomates frescos para un equilibrio perfecto de sabores dulces y salados.
Ingredientes Principales- 4 rebanadas de pan integral
- 4 hojas grandes de lechuga
- 1 tomate maduro
- 2 pechugas de pollo (aprox. 200g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el pollo. Pon a hervir agua en una olla y añade las 2 pechugas de pollo. Cocina durante unos 10 minutos, asegurándote de que estén completamente cocidas. Una vez cocido, retira el pollo del agua, deja que se enfríe un poco y luego desmenúzalo en trozos pequeños.
Step 2
¡Vamos a hacer la deliciosa salsa de miel y ajo! Calienta una sartén a fuego medio-bajo. Añade 1 cucharada de ajo picado y 2 cucharadas de oligodang (o miel). Remueve continuamente durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante y burbujee ligeramente. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Step 3
Ahora, vamos a glasear el pollo con la salsa. Añade el pollo desmenuzado a la salsa de miel y ajo recién hecha. Mezcla bien para cubrir. Continúa cocinando a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, durante unos 2-3 minutos, o hasta que la salsa se haya espesado y cubra el pollo maravillosamente con un brillo reluciente. Este proceso permite que el pollo absorba los ricos sabores de la salsa.
Step 4
Prepara el pan para tu sándwich. Tuesta 4 rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén seca hasta que estén ligeramente doradas. Unta una capa fina de yogur natural en el interior de cada rebanada de pan tostado. El yogur añade una textura cremosa y un toque sutil.
Step 5
Ahora, añade el tomate fresco para darle un toque de frescura. Corta el tomate maduro en rodajas finas y colócalas en forma circular sobre el yogur. Rocía 1 cucharada de glaseado balsámico en zigzag sobre los tomates para darle un toque de dulzura ácida.
Step 6
Es hora de añadir la estrella del sándwich: ¡el pollo con miel y ajo! Coloca generosamente el tierno pollo bañado en salsa sobre la capa de tomate. El rico sabor del pollo será el corazón de tu sándwich.
Step 7
Finalmente, añade un poco de crujiente con lechuga. Coloca 2 hojas grandes de lechuga sobre el pollo. Cubre con la rebanada de pan restante, presionando suavemente para asegurar el relleno. ¡Tu sándwich está casi listo!
Step 8
Corta y sirve. Corta el sándwich terminado por la mitad en diagonal para una presentación visualmente atractiva que muestre las deliciosas capas interiores. ¡Disfruta de tu maravilloso Sándwich de Pollo con Tomate y Miel y Ajo!
