Sándwich de Pan de Mañana con Puré de Papa
#RecetaConPapa #SnackFácil Sándwich de Pan de Mañana
Este es un delicioso sándwich hecho con panes de mañana suaves, generosamente rellenos con una ensalada de papa cremosa y sabrosa. Es perfecto como un bocadillo rápido para los niños o una comida ligera para adultos. Usar papas como ingrediente principal lo hace satisfactorio y delicioso.
Ingredientes para el Relleno del Sándwich- 12 Panes de Mañana
- 8 Papas (tamaño mediano)
- 1/4 Zanahoria
- 1 Pepino
- 2 Huevos Duros
- 5 Cucharadas de Mayonesa
- 1/2 Cucharada de Azúcar
- Pizca de Sal
- Pizca de Pimienta
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara el pepino salándolo durante unos 10 minutos, luego exprime bien el exceso de agua. Esto evita que el relleno se vuelva aguado.
Step 2
Pica finamente la zanahoria. Cortarla pequeña asegura una textura agradable.
Step 3
Al igual que la zanahoria, pica finamente el pepino bien escurrido.
Step 4
Pela las papas, córtalas en trozos del tamaño de un bocado y sumérgelas en agua fría durante unos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón. Este paso ayuda a que las papas se cocinen más tiernas.
Step 5
Escurre las papas y colócalas en un recipiente apto para microondas o envuélvelas en film transparente. Cocina en el microondas durante unos 5 minutos, o hasta que estén tiernas al pincharlas con un tenedor. Asegúrate de que estén bien cocidas.
Step 6
Mientras aún están calientes, machaca las papas cocidas en un bol grande. Agrega la zanahoria picada, el pepino exprimido y los huevos duros picados. Usa un tenedor o un pasapurés para crear una mezcla suave sin grumos.
Step 7
A la mezcla machacada, añade 5 cucharadas de mayonesa, 1/2 cucharada de azúcar, una pizca de sal y una pizca de pimienta. No dudes en ajustar la cantidad de mayonesa a tu gusto.
Step 8
Mezcla todo a fondo hasta que esté bien combinado. Es importante asegurarse de que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente para un relleno cohesionado.
Step 9
Corta cuidadosamente cada pan de mañana por la mitad horizontalmente, con cuidado de no romper el pan. Rellena generosamente cada pan con la ensalada de papa preparada. ¡Tus deliciosos y satisfactorios sándwiches de pan de mañana están listos para disfrutar!
